נקניקיות הן נקניקיות תכליתיות שניתן להשתמש בהן להכנת ארוחות טעימות ולבביות תוך מספר דקות בלבד. ניתן לבשל נקניקיות במגוון דרכים: להרתיח, לטגן, לאפות.
נקניקיות עם פסטה ועשבי תיבול.
להכנת המנה הזו תזדקקו: בצל בינוני, שן שום, ארבע נקניקיות, חבילת פסטה, צרור פטרוזיליה, פפריקה ושמנת חמוצה.
• קוצצים דק את הבצל ושן השום. חותכים ארבע נקניקיות ופלפלים אדומים לחתיכות.
• מחממים מחבת, מוסיפים מעט שמן חמניות.
• טלטלו את הבצל והשום, הוסיפו את הנקניקיות והפלפל האדום.
• הביאו למוכנות מלאה.
• מרתיחים את הפסטה ומוסיפים את התערובת שהתקבלה, כף שמנת חמוצה, פטרוזיליה קצוצה דק ומעט פפריקה.
• מכסים ונותנים למנה לשבת כמה דקות.
מגישים לשולחן, מעוטרים בענפי פטרוזיליה שלמים.
נקניקים עם פירה.
למנה זו תזדקקו: שישה תפוחי אדמה בינוניים, שן שום, קמח, חמש עד שש נקניקיות.
• מטגנים את הנקניקיות קלות, מוסיפים את שן השום הכתושה מראש והבצל הקצוץ.
• מטגנים את כל התוכן עד להזהבה.
• מוסיפים קורט קמח, מערבבים ומביאים לרתיחה את המנה.
• מרתיחים תפוחי אדמה ומחית בעזרת בלנדר.
מגישים את הפירה שבמרכזו מערבבים את התוכן המטוגן מחדש.
סלט תפוחי אדמה עם נקניקיות
תזדקקו: ארבעה תפוחי אדמה בינוניים, ארבע נקניקיות, בצל ירוק, מיונז, בייקון, מיץ לימון וחרדל.
• ראשית, בישל את הנקניקיות עד לבישול מלא, ואז חתוך אותן לחתיכות.
• מרתיחים תפוחי אדמה ואז חותכים אותם לקוביות.
• מטגנים בייקון, חתוך לחתיכות קטנות, במחבת.
• חותכים את הבצל הירוק לפרוסות קטנות.
• זרקו תפוחי אדמה עם נקניקיות, הוסיפו בייקון מוקפץ, בצל ירוק, מיונז, מיץ לימון וחרדל.
מגישים בקערות סלט דקורטיביות קטנות.
תפוחי אדמה עם נקניק בסירים.
על מנת לבשל נקניקיות עם תפוחי אדמה בעציצים תצטרכו: שלושה תפוחי אדמה בינוניים, בצל, מאתיים גרם פטריות, שתי נקניקיות, שמיר, פטרוזיליה.
• חותכים את תפוחי האדמה לרצועות, מטגנים אותם במחבת בתוספת שמן חמניות עד לקבלת חום זהוב ומלח.
• קוצצים את הבצל דק, מוסיפים נקניקיות ופטריות.
• קחו סירי קרמיקה, שפכו לתוכם מעט מים. ואז התחל לפרוס את השכבות: תחילה את תפוחי האדמה המבושלים, ואז את הנקניקיות עם בצל מטוגן ופטריות.
• שמים כף מיונז או שמנת חמוצה על גבי השכבות שהתקבלו, מכסים במכסה
• מכניסים את הסירים לבישול נוסף בתנור למשך שעה, 150 מעלות צלזיוס.
הניחו לסירים להתקרר מעט לפני ההגשה, ואז קשטו בענפי שמיר ופטרוזיליה. סירים, ליופי, ניתן לשים על צלחות קטנות, מגשים, כך שיהיה נוח יותר להגיש לאורחים.
בעזרת נקניקיות תוכלו לבשל מנות טעימות מאוד, לבביות ויחד עם זאת שניתן לעשות במהירות מספקת, והכי חשוב, אתם לא מתביישים להגיש אותן לאורחים!
