מקרל אפוי טעים. ואם מוסיפים תרד ותפוחי אדמה, מקבלים מנה בפני עצמה.
זה הכרחי
2 מקרלים, 0.5 ק"ג תפוחי אדמה, 100 גרם תרד, 1 בצל, 1 גזר, 50 מיליליטר מיונז, 2 שיני שום, שמן זית וירקות, מלח לפי הטעם
הוראות
שלב 1
חותכים את המקרל, מסירים את הקרביים ושוטפים.
שלב 2
מעבירים את השום באמצעות מכבש שום. קוצצים את התרד דק. שלב תרד עם מיונז ושום, ערבב היטב.
שלב 3
ממלאים את המקרל בתערובת שהתקבלה. הניחו את הדג על תבנית עם נייר אפייה משומן.
שלב 4
מקלפים ומרתיחים את תפוחי האדמה במים מומלחים עד שהם מבושלים עד מחציתם. מקלפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לטבעות ואת הגזר לרצועות.
שלב 5
מניחים את תפוחי האדמה על גבי הדג ומעליהם גזר ובצל. מזלפים מעט שמן זית.
שלב 6
חממו את התנור ל -190 מעלות ואפו את הדג במשך 20-25 דקות.
