הסלט הוא ויטמין, ומכיל חלבון חשוב מאוד לגוף, בנוסף משתמשים בבשר בקר להכנתו - מקור חיוני לגידול המוגלובין בדם. מושלם גם ליופי הרזיה וגם לאמהות לעתיד הזקוקות לתזונה טובה.
זה הכרחי
- - 4 עגבניות שרי;
- - 300 גרם בשר בקר ללא שומן;
- - 2 מלפפונים בינוניים;
- - תרד 50 גרם;
- - 50 גרם עלי חסה;
- - גזרים קטנים;
- - 30-40 גרם סלק;
- - מיץ מחצי לימון;
- - 8 גרם מכל שמן צמחי;
- - רוטב סויה קלאסי 8 גרם;
- - שן שום (לא חובה).
הוראות
שלב 1
שוטפים חתיכת בקר, מקלפים אותה מסרטים, מניחים אותה בשרוול אפייה ושולחים לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 40 דקות. אתה יכול פשוט להרתיח את זה.
שלב 2
שוטפים את העגבנייה וחותכים אותה לשניים. שוטפים את המלפפונים, מקלפים אותם אם רוצים, חותכים לעיגולים בעובי בינוני.
שלב 3
שוטפים את התרד והחסה במים רותחים, קורעים את החסה לחתיכות קטנות ומפרקים את התרד לעלים.
שלב 4
שוטפים וקולפים את הגזר, מגרדים ב"שרוכים "מוארכים, מעבדים באופן דומה את הסלק.
שלב 5
מוציאים את הבשר מהתנור, מסננים עודפי מים, מצננים וחותכים לפרוסות.
שלב 6
חבישה: מערבבים מיץ מחצי לימון, רוטב סויה, שמן צמחי ושום קצוץ, נותנים לו להתבשל כמה דקות.
שלב 7
מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה ומתבלים ברוטב. אפשר להוסיף מלח, אם רוצים.
