סלט מקורי של ארוגולה, שרימפס ועגבניות שרי יהיה קישוט לכל חג או ארוחת ערב רומנטית!
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- שרימפס נמר 500 גרם
- ארוגולה
- עגבניות שרי 12 יח '
- למרינדה:
- מיץ מחצי לימון
- שמן זית 4 כפות כפיות
- שום 2 ציפורן
- מלח, סוכר לפי הטעם
- שמיר מיובש לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים ומנקים את השרימפס המופשר.
שלב 2
הכינו את המרינדה על ידי ערבוב כל המרכיבים המצוינים (גררו את השום בפומפיה דקה). מוסיפים את השרימפס למרינדה, מערבבים היטב ומניחים חם למשך 10-15 דקות.
שלב 3
בשלב זה אנו מכינים סלט: שוטפים ארוגולה ועגבניות ומייבשים אותם. שמים את הארוגולה באופן אקראי על צלחות (במנות), מורחים את חצאי עגבניות השרי במעגל. משפשפים כמות קטנה של גבינה על פומפיה דקה.
שלב 4
הכניסו את השרימפס לתבנית שחוממה מראש יחד עם המרינדה, תוכלו להוסיף מעט מים. מטגנים 2-3 דקות מכל צד.
שלב 5
שים את השרימפס המוגמר במרכז הסלט. מקשטים עם גבינה מגוררת מעל. אנו משרתים מיד. אפשר לזלף את העגבניות במעט שמן זית.
