כשאין זמן לבישול ארוך, 3 מתכונים לקינוחים מהירים וטעימים יבואו לעזרתכם. הם אינם דורשים הקצפה מייגעת, אפייה או עמידה, והטעם והמראה יהיו במיטבם.
קינוח תפוח עם פטל
מוצרים:
- עוגיות שקדים - 110 גרם.
- מרנג - 30 גרם.
- מיץ לימון מלימון אחד
- גבינת מסקרפונה או שמנת קרם שמנת - 175 גרם.
- יוגורט סמיך - 200 גרם.
- שוקולד מריר - 50 גרם.
- סוכר - 50 גרם.
- סוכר וניל - 7 גרם.
- ליקר שקדים - 55 מ"ל.
- פטל - 200 גרם.
הוראות
1. שוברים את המקרונים והמרנג לחתיכות קטנות. אבל אל תגזימו, הם לא צריכים להפוך לפירורים.
2. להקציף גבינת שמנת, יוגורט, סוכר מגורען, ונילין, אלכוהול ומיץ לימון.
3. שוטפים ומייבשים את הפטל. חותכים את השוקולד לחתיכות 5 מ מ.
4. כעת תוכלו להתחיל בהרכבת הקינוח. בתחתית הקערה שמים מעט עוגיות ומרנגים, מעל - כמה פטל ומעט שוקולד, שמים 2 כפות. כפות קרם חמאה וחזרו שוב על כל השכבות.
5. הכניסו את הקינוח למקרר למשך 20 דקות והגישו, מעוטר בעלה נענע, פטל ושוקולד צ'יפס.
* במקום מקרונים תוכלו להשתמש בסווויארדי או זן אחר הנשבר בקלות לחתיכות, ולהחליף את ליקר האגוזים בקפה, שוקולד או מאליבו.
עוגיות מרשמלו מזוגגות שוקולד
מוצרים:
- מרשמלו - 100 גרם.
- שוקולד - 100 גרם.
- עוגיות - 100 גרם.
- אבקת מאפה או פתיתי קוקוס לקישוט - כף אחת
הוראות
1. מחממים את המרשמלו בזה אחר זה במיקרוגל, בתנור או על אש פתוחה. כאשר היצירה גדלה, הניחו אותה בין שתי העוגיות ולחצו קלות עם האצבעות.
2. ממיסים את חפיסת השוקולד בתוך באן-מארי וטובלים כל כריך עוגיות לתוכה, ואז מפזרים קוקוס או זילופי מאפה דקורטיביים. הקינוח מוכן!
* ניתן להשתמש בשוקולד שחור, לבן או חלב ולקבל טעם מעודכן בכל פעם.
קינוח חרס עם תותים
מוצרים:
- תותים טריים - 300 גרם.
- גבינת קוטג 'גרגרית - 310 גרם.
- אבקת סוכר - 1 כף
הוראות
1. שוטפים את התותים, מקלפים את הזנבות ובוחרים כמה מהיפים ביותר לקישוט. מערבבים את יתר הגרגרים עם אבקת סוכר וקוצצים עד למחית.
2. מסננים את הנוזל מגבינת הקוטג ', אין צורך במתכון זה. עכשיו תוכלו להתחיל להרכיב את הקינוח.
3. שים כמה כפות מחית תות בקערות, שים גבינת קוטג 'מעל, ואז שוב תותים וקוטג'. מקשטים את הקינוח בפירות יער שלמים ומגישים את הפינוק לשולחן.
* במקום תותים ניתן להשתמש בדובדבנים מגולענים, אפרסקים קלופים, משמשים או בננות.
