הכינו עוגות גבינה ממולאות. אתה יכול להשתמש בפירות יער או בפירות בתור זה. סירניקי עם תפוחים טובים. ניתן להכניס אותם פנימה או ישירות לבצק. למי שמעדיף ארוחות דלות קלוריות, יש מתכון כזה.
עוגות גבינה עם תפוחים
גבינת קוטג 'נספגת טוב יותר אם היא עוברת טיפול בחום, אז הכינו ממנה תבשילים, כופתאות, פשטידות, עוגות גבינה. קל מאוד לעשות את האחרונים, אתה רק צריך לקנות את המוצרים הדרושים ולמדוד כמות מסוימת של כל אחד מהם. הנה מה שאתה צריך:
- 300 גרם גבינת קוטג ';
- 3 כפות. סהרה;
- 2 תפוחים;
- ביצה 1;
- 60 גרם קמח;
- 2 כפות. פתיונות;
- סודה על קצה כפית;
- כף אחת. מיץ לימון;
- שמן צמחי;
- שמנת חמוצה.
שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם. מחלקים לחצאים, משפשפים על פומפיה גסה. במקרה זה, תיבת הזרעים צריכה להישאר בידיים שלך, לזרוק אותה.
מקציפים ביצה לקערה, מערבבים אותה, מוסיפים סולת, מערבבים שוב. השאירו אותו להתנפח במשך 15 דקות. מוסיפים גבינת קוטג ', סוכר, קמח.
שים את הסודה לשתיה בכף, סחט עליה מעט מיץ מחצי לימון. כדי להפוך את הפרי לעסיסי יותר, שמור אותו במים קרים במשך 10 דקות לפני כן, ואז לחץ עליו מכל עבר. לאחר מכן, חצו לשניים וסחטו את המיץ על ידי דחיפה לשניים. כשהסודה לשתיה רוחשת מערבבים אותה עם כפית ומניחים בבלילה. מערבבים בעזרת כף או בלנדר.
מוסיפים תפוחים, מערבבים. מוזגים שמן לתבנית, מחממים אותו. בשלב זה מעצבים את הבצק לנקניק, חותכים אותו לאליפסות ברוחב 1 ס מ. טובלים כל אחד בקמח. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מגישים עוגות גבינה שמנת חמוצה.
עוגות גבינה במילוי תפוחים
קינוח טעים לא פחות אם מכניסים את הפירות פנימה. כדי לנסות את המנה הזו, הכינו את הבצק כמו קודם. רק לא לשפשף את התפוחים, אלא קודם לקלף אותם, להוציא את כמוסת הזרעים ולחתוך לחתיכות 1, 5x1, 5 ס מ. קח את המילוי לעוגת גבינה אחת, מכסה את שאר התפוחים הפרוסים.
סוכר יצטרך 4 כפות. תשים שניים מהם בבצק. כשאתה מעצב, כמו במתכונים הקודמים, עוגות גבינה אובליות, שים מעט תפוחים קצוצים בתוך כל אחד, שופך עליהם סוכר בקצה כפית. עיוור את הקצוות היטב. מטגנים גם במחבת בשמן.
למי שעוקב אחר הנתון, אפשרות פחות קלורית מתאימה. מבחינתו מכינים גם עוגות גבינה - עם מילוי או עם תפוחים שנוספו לבצק. קח גבינת קוטג 'דלת שומן. לאחר סיום הבצק מעצבים את המוצרים, שמים אותם בסיר כפול. מבשלים על מים רותחים במשך 15 דקות.
תוספות נחמדות
גוון את המילוי על ידי הוספת פירות יער לתפוחים. הכינו משולבת עם פטל או דומדמניות שחורות. ואז המילוי לא יהיה בהיר, אלא יקבל צבע בהיר, הודות לפירות היער.
הכינו לביבות גבינת קוטג 'ברוטב תפוחים. לשם כך, מבשלים לפתן מרוכז מחתיכות תפוח, יוצקים את העמילן המדולל, מערבבים עד שהוא מסמיך. ניתן להגיש עוגות גבינה עם תפוחים, רוטב שמנת חמוצה או פודינג.
