בעבר נקראה גבינת קוטג 'ברוסיה גבינה, ומנות שהוכנו ממנה נקראו גבינה. לכן, יצרני גבינות קוטג 'נקראים עוגות גבינה בדרך אחרת. עוגות גבינה הן מנה טעימה מאוד שתוכלו לאכול בארוחת הבוקר, הצהריים והערב.
זה הכרחי
-
- גבינת קוטג '500 גרם;
- 1 כוס קמח
- 2 ביצים;
- 3 כפות סהרה;
- 1/2 כפית מלח;
- 50 מ"ל שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
טוחנים את גבינת הקוטג 'ביסודיות ליצירת גושים הומוגניים קטנים. מוסיפים ביצה ומערבבים.
שלב 2
מוסיפים מלח, סוכר וקמח לעיסה שהתקבלה, לאחר שניפיתם אותו בעבר דרך מסננת. ללוש את הבצק, לא תלול מדי, עד שהוא רך ומעט דביק.
שלב 3
משמנים תבנית או אפייה בנייר אפייה. יוצרים עוגות אליפסה קטנות עם כף, מגלגלים אותם בקמח ומניחים על תבנית עם נייר אפייה, במרחק אחד מהשני, מכיוון שעוגות הגבינה יכולות להתגבר במהלך האפייה.
שלב 4
חממו את התנור ל -180 מעלות ואפו את הסורניקי כ -30 דקות. מגישים עם חלב מרוכז או שמנת חמוצה. בתאבון!
