הבת שלי בכלל לא אוהבת תפוחים. אבל יש להם הרבה ויטמינים שימושיים. במיוחד ברזל. יסוד קורט זה אחראי להתפתחות הילד. אז הייתי צריך ללכת על טריק קטן. התחלתי להכין עוגות גבינה תפוחים. בתי אוכלת אותם בהנאה רבה. עם זאת, אני לא אומר שהם עשויים תפוחים. כמובן, פירות טריים מועילים הרבה יותר ממנה העשויה מהם. אבל עדיין משהו טוב יותר.
זה הכרחי
- - קמח - 400 גרם,
- - שמרים - 5 גרם,
- - חמאה - 100 גרם,
- - סוכר - 3 כפות. l.,
- - חלב - 100 מ"ל,
- - מלח - כפית אחת,
- - תפוח -4 יח ',
- - דבש - 2 כפות. l.,
- - ביצה - 1 יח ',
- - לימון -1 יח '.
הוראות
שלב 1
לבצק מחממים את החלב וממיסים בו את השמרים. ואז מוסיפים מעט סוכר, מלח וחמאה. מערבבים הכל ומוסיפים קמח במנות קטנות. ללוש בצק סמיך מספיק והשאיר אותו לתפיחה מתחת למגבת חמה למשך שעתיים.
שלב 2
למילוי מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות. מזלפים מיץ לימון ומוסיפים 2, 5 כפות. l. סהרה.
שלב 3
מחממים 50 גרם חמאה במחבת, מוסיפים דבש ותפוחים. מבשלים כ -10 דקות. מסננים עודף סירופ.
שלב 4
לאחר שהבצק עלה, מרדדים אותו ומעצבים אותו לעוגת גבינה. משמנים את הקצוות בביצה טרופה. אופים בתנור בחום של 220 מעלות במשך 20-25 דקות.
