תפוחי אדמה הם עדיין אחת התוספות המועדפות. הירק הפופולרי יכול לשמש להכנת מגוון רחב של ארוחות. טיפים לבישול יכולים לעזור בשיפור הטעם והמראה של המנה שלכם.
הוראות
שלב 1
אל תוסיף חלב קר לפירה. במקרה זה, היא תרכוש גוון אפרפר לא מושך. חלב חם עובד טוב עבור פירה.
שלב 2
אין לרסק תפוחי אדמה מבושלים בעזרת מערוך. בשיטה זו תפוחי האדמה מתקמטים בצורה גרועה, והמערוך נסדק. אתה צריך ללוש פקעות מבושלות עם ריסוק עץ מיוחד.
שלב 3
אם אתה צריך למרוח או למעוך תפוחי אדמה מבושלים, עדיף לעשות זאת בזמן שהוא חם. קשה יותר לעבד תפוחי אדמה קרים.
שלב 4
אין צורך להוסיף יותר מדי מים לסיר בו תפוחי האדמה מבושלים. הוא אמור לכסות אותו ביותר מ -1 ס מ.
שלב 5
כדי לגרום לתפוחי האדמה להתנפח באופן אחיד, הרתיח אותם על אש בינונית. אם האש חזקה מדי הירקות שבחוץ ירתחו ויתפוצצו, אך החלק הפנימי יישאר רטוב.
שלב 6
כדי למנוע מתפוחי האדמה להרתח, תוכלו לשפוך את המים 15 דקות לאחר תחילת הרתיחה ולאדות עד לבישול.
שלב 7
כשמטגנים תפוחי אדמה עדיף להוסיף מלח לא מיד, אלא כשהוא חצי מבושל.
שלב 8
תפוחי אדמה ישנים יטעמו טוב יותר אם תוסיפו מעט סוכר במהלך הבישול.
שלב 9
כשמבשלים תפוחי אדמה ב"מדים "שלהם, כדאי לנקב את הקליפה במזלג בכמה מקומות, ואז זה לא ייסדק.
