דיאטה כוללת הפחתת צריכת המזון והימנעות ממזונות מסוימים. לחם נמצא לרוב ברשימה מכיוון שהוא מכיל הרבה קלוריות. בינתיים, לחם שיפון, בצריכה סבירה, לא רק מרווה את הגוף בוויטמינים הדרושים, אלא גם מקדם ירידה במשקל.
היתרונות של לחם שיפון
לחם שיפון עשיר בזרחן, מגנזיום, ברזל, ויטמינים A, B, PP ו- E. הוא מכיל חומצות אמינו חיוניות, מלחים מינרליים, מרכיבי מיקרו ומקרו הנחוצים לגופנו. כל זה הופך את לחם השיפון למוצר שימושי ביותר בחורף, כאשר הגוף חסר ויטמינים.
כמו כן, סוג זה של לחם מובחן בתכולה גבוהה של סיבים מסיסים, המשפיעים לטובה על תהליך העיכול, מנקה את הגוף מרעלים, רעלים ומעניקה תחושת מלאות לאחר האכילה. בנוסף, הגוף מוציא אנרגיה רבה על עיכול הסיבים, מה שעוזר להיפטר מקילוגרמים מיותרים. ומוצר זה מסיר עודף כולסטרול מכלי הדם.
לא מזמן מדענים שוודים מצאו שללחם שיפון יכולת לספוג שומן במעיים ועוזר לשמור על רמות האינסולין בדם.
כיצד לצרוך לחם שיפון בעת דיאטה
למרות היתרונות הברורים של לחם שיפון לבריאות ולנורמליזציה של המשקל, יש לצרוך אותו בכמויות קטנות בזמן הדיאטה. תכולת הקלוריות של מוצר זה, למרות שהיא פחותה מזו של לחם חיטה או מוצרי מאפה, עדיין גבוהה למדי - 100 גרם מכילים 190 קילוריות. לכן עדיף עדיין לאכול אותו בבוקר, למשל בארוחת הבוקר. צריכה זו של לחם שיפון אופיינית לדיאטה הים תיכונית. ואז הגוף בבוקר יקבל תשלום של האנרגיה הדרושה למשך כל היום, וכל הקלוריות ינוצלו עד ארוחת הצהריים.
רצוי לאכול לא יותר מ -2 חתיכות קטנות של מוצר כזה ביום על מנת להיפטר מקילוגרמים מיותרים.
חשוב מאוד גם לשלב לחם שיפון עם מזונות אחרים כדי לנרמל את המשקל. כדאי לאכול אותו עם תה או קפה, מרקים או מרקים, סלטים מירקות קלים, מוצרי חלב דלי שומן. אך לא מומלץ לתזונאים לצרוך לחם שיפון עם מזונות עשירים בפחמימות או חלבונים.
יש לנטוש לחם שיפון במקרה של כיב פפטי או דלקת קיבה עם חומציות גבוהה.
בחירת לחם שיפון מתאים לתזונה
הבחירה הנכונה של לחם שחור חשובה גם כאשר מקפידים על דיאטה. שימושי במיוחד הוא לחם השיפון הקלאסי, שהוכן זה מכבר ברוסיה מחמצת שיפון, ללא שימוש בשמרים. עדיף לבחור מאפים בצבע כהה מאוד, דבר המצביע על כך שהקמח נטחן ב -97% ושכל המרכיבים המועילים של התבואה נשמרים בלחם. צריכה סבירה של מוצר כזה לא רק להרוות את הגוף בחומרים שימושיים, אלא גם בהחלט לא תשפיע על הדמות.
