מזונות נוחות מירקות פופולריים מאוד. אחרי הכל, הם מתכוננים במהירות ובקלות. ישנן מספר דרכים להפשיר ירקות. באיזה מהם יש להשתמש קובע את אופי המנה העתידית.
בישול ירקות במחבת
מחבת היא הדרך הקלה ביותר לבשל ירקות קפואים. באופן זה, בישלו שעועית ירוקה קפואה, שעועית, עגבניות, תירס, גזר, ברוקולי, כרובית, אפונה ירוקה. ראשית מניחים את המחבת על הכיריים, מניחים את הירקות ומטגנים. בדקות הראשונות צלו את הירקות על אש גבוהה מאוד עם מכסה פתוח. הירקות יפשירו והמים יתאדו. כשאין מים בכלל, הוסיפו 2 כפות. שמן צמחי. אם יש הרבה ירקות, הוסיפו עוד שמן. במקביל מוסיפים מלח למנה ומוסיפים תבלינים. כעת מכסים את המכסה וצולים את הירקות עד שהם רכים. השתמש בתבשיל שהתקבל כתוספת או הגש אותה בעצמך. ניתן להוסיף ירקות קלויים לפירה או לדייסה.
בישול ירקות בסיר
ניתן להכין מרק מאותם ירקות קפואים. אם אתה משתמש במקפיאים זמינים מסחרית, בחר את התערובות שאומרות על האריזה שזה מרק עתידי. ראשית, הרתיח 1.5 ליטר מרק. זה יכול להיות בשר או עוף. מניחים את הבשר עם העצמות ב -1.5 ליטר מים בסיר. מבשלים 40 דקות ואז מוציאים. מוציאים את הבשר מהעצמות וחותכים אותו לחתיכות. זמן בישול לעוף הוא גם כ 40 דקות.
אם אתה רוצה להכין מרק צמחוני, שים את המים לרתיחה באש. בשלב זה מטגנים 1 בצל קצוץ וגזר 1. אפשר להוסיף עגבניות לתערובת. לכן, סדר הבישול הוא כדלקמן: הוסף תפוחי אדמה קצוצים (3 חתיכות) או דגני בוקר (200 גרם) למרק, ואז ירקות קפואים ואז הקפץ. הביאו את המרק לרתיחה, תבלו במלח ופלפל. בסוף ממש מוסיפים חתיכת חמאה למרק. המנה מוכנה!
הפשרת ירקות בבצק
לפעמים משתמשים בירקות קפואים לפשטידות ולחמניות. ניתן לקחת כל בצק: שמרים, חמאה, עלים, לחם קצר. ראשית מפשירים את מילוי הירקות בתבנית עם שמן חמניות. פשוט צולים את הירקות עד שהם רכים. ניתן להוסיף גבינה למלית לאחר הטיגון. לאחר מכן מרדדים את הבצק על השולחן, מכניסים את המילוי לתוך הפשטידה ומעליהם מניחים שכבה נוספת של בצק. מכסים היטב את העוגה כדי שלא תתפרק.
אם אתם מכינים פשטידה פתוחה, הוסיפו למילוי ביצה קצפת. מסת חביתה כזו "תחייב" באופן מושלם את רכיבי המילוי. לכן, הוא לא יתכלה ויזחל מהבצק.
במקרים מסוימים ניתן להקפיא את המילוי ישירות לבצק. זה אפשרי אם שכבת הקרח קטנה. בתערובת כזו, מלח ותבלינים כבר צריכים להיות קיימים בכמות מספקת.
