מעטים יודעים, אבל עגבניות ירוקות יכולות להכין ריקים לקינוח טעים. המרשמלו העדין ביותר מתקבל מעגבניות. הכנתו אינה דורשת מרכיבים וציוד מיוחדים. מנה יוצאת דופן יכולה לקשט את השולחן שלכם ולשמח את האורחים עם טעם מקורי.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג עגבניות ירוקות קטנות;
- - 500 גרם סוכר;
- - 1.5 ליטר מים;
- - חצי כפית חומצת לימון;
- - כפית ונילין;
- - אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
יוצקים עגבניות ירוקות עם 1.5 ליטר מים חמים, מוסיפים חומצת לימון.
שלב 2
מביאים לרתיחה את התמיסה, מרוקנים את המים. ואז טחון את העגבניות.
שלב 3
מוסיפים וניל, סוכר וחצי כוס מים רתוחים לעיסה המוגמרת, ואז מערבבים היטב.
שלב 4
יוצקים את הנוזל על תבנית עם נייר אפייה, מכניסים לתנור שחומם מראש ל -250 מעלות. מערבבים את התערובת כדי שלא תישרף. יש לאפות אותו כ -30 דקות, עד שהמרשמלו העתידי נהיה סמיך ושקוף.
שלב 5
הוציאו את נייר האפייה מהתנור, והניחו את יריעת המרשמלו על נייר כסף וייבשו במקום חשוך בטמפרטורת החדר כ- 6 שעות.
שלב 6
חותכים את הצלחת לחתיכות קטנות, מפזרים עליה אבקת סוכר מעל. מרשמלו עגבניות ירוק יוצא דופן מוכן. אפשר להגיש עם תה או לאכול ככה.
