כל אחד יכול להכין עוגה מתוקה לפי המתכון הזה, מכיוון שהיא נאפתה 30 דקות בלבד. זה דורש את החומרים הפשוטים ביותר.
זה הכרחי
- - סוכר - 0.5 כוסות;
- - ביצים - 1-2 יח ';
- - ריבה - כוס אחת;
- - סודה - כפית אחת;
- - חלב (אפוי) - 2 כוסות;
- - קמח - לעקביות שמנת חמוצה (1-2 כוסות).
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להדליק ולחמם את התנור. בזמן שהוא מתחמם אפשר לבשל את הבצק.
שלב 2
שוברים את הביצים לקערה הראשונה ומקציפים קלות. מוסיפים סוכר, חלב וקמח. מערבבים הכל ביסודיות. בישול הבצק בעקביות שמנת חמוצה.
שלב 3
הכינו נייר אפייה מראש. משמנים אותו בשמן צמחי ואל תשכחו לשמן את דפנות התבנית.
שלב 4
בקערה שנייה מערבבים ריבה וסודה עד לתגובה קלה. את הריבה לוקחים לפי טעמכם. אם אתה רוצה שהעוגה תהיה בהירה, אתה יכול להשתמש בריבת תפוחים או ריבה. ריבת פטל אינה מתאימה לעוגה מתוקה, שכן בורות פטל כל הזמן נתקעים בין השיניים, וזה לא מאוד נעים.
שלב 5
עכשיו אנחנו מערבבים את הבצק המוגמר והריבה עם סודה לשתיה. יוצקים את המסה שהתקבלה על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 30 דקות. אנו אופים בטמפרטורה של 200-250 C. ברגע שהעוגה מזהיבה, מכסים אותה ביריעת נייר כסף ומשאירים לאפייה עד לבישול מלא.
שלב 6
העוגה צריכה להתנשא לגובה פי 2-3. לאחר האפייה יש לקרר את הפשטידה מעט ולהגיש עם תה. אם אתם אוהבים פשטידות עם חתיכות פרי, ניתן להוסיף את החלקים לבצק המוגמר לפני שמכניסים את נייר האפייה לתנור.
