הנה מתכון לפשטידה פשוטה וטעימה שאפשר להכין בארבעים דקות. זה אידיאלי לארוחת ערב משפחתית, תה טעים או מפגשים חברתיים. הפשטידה רכה, ארומטית ונימוחה. המרכיבים פשוטים ומשתלמים. לימונים משמשים לטעמים, אך ניתן להתנסות בפירות או פירות יער אחרים.
זה הכרחי
- - 200 גרם מרגרינה;
- - 3 כוסות קמח;
- - 2 כוסות סוכר מגורען;
- - חצי כפית סודה לשתיה;
- - ביצה 1;
- - ½ כוס חלב;
- - 2 לימונים.
הוראות
שלב 1
שמנו את התנור לחימום של 180 מעלות. בינתיים, ללוש את הבצק. לקבלת בצק, אתה רק צריך לערבב את כל המרכיבים, אך אנו נעשה זאת בכמה שלבים.
שלב 2
מערבבים מרגרינה עם סוכר. רצוי להוציא את המרגרינה מראש מהמקרר, כך שבשלב זה היא תהיה רכה. שמים 200 גר 'מרגרינה בקערה, מוסיפים 2 כוסות סוכר ומערבבים היטב, משפשפים בכף עד לקבלת תערובת אחידה. המסה צריכה להפוך לבנה. בכוס נפרדת מערבבים, בלי להקציף, את הביצה והחלב. יוצקים למסת מרגרינה ומערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
אנו מגרדים לימונים או מעבירים אותם דרך מטחנת בשר. שלבו עם מסת מרגרינה וערבבו בעדינות. אתה צריך לקבל מסה אחידה. במקרה זה הלימונים בו יהיו פרוסות והמרגרינה תהיה כבסיס.
שלב 4
מנפים שלוש כוסות קמח דרך מסננת דקה לקערה גדולה. מוסיפים סודה לשתייה ומערבבים היטב. תקבל מסה אחידה.
שלב 5
תוך כדי ערבוב של מסת הלימון מוזגים לתוכו בהדרגה את הקמח והסודה. אנו דואגים שלא יופיעו גושים. ללוש את הבצק. בדרך כלל מסתבר שהוא לא סמיך במיוחד - בזכות זה העוגה יוצאת רכה ואוורירית.
שלב 6
משמנים את תבנית האפייה בחמאה, מפזרים סולת או פירורי לחם. מכניסים את הבצק לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 20-30 דקות. אל תחשוף יתר על המידה. העוגה צריכה להשחים ולקבל גוון צהוב שמנת, מעט שחום סביב הקצוות. את העוגה המוגמרת ניתן לפזר אבקת סוכר ולקשט בחתיכות פרי.
