קינוח קר ומתוק זה אינו מכיל כימיה כלשהי. מבוגרים וילדים יכולים לפנק את זה. מלון לשרבט צריך בשל, מתוק. כמות הסוכר תהיה תלויה במתיקות המלון.
זה הכרחי
- - 700 גרם מלון;
- - 4 קיווי;
- - 1/2 כוס סוכר;
- - כף אחת. כף מיץ ליים;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
מוזגים 1/2 כוס מים לסיר עם תחתית עבה, מוסיפים כחצי כוס סוכר (אם מלון מתוק מאוד, ניתן להפחית את הכמות הזו). מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים כ -2 דקות עד שהסוכר נמס לחלוטין במים.
שלב 2
קח מלון, קלף אותו, הסר את כל הזרעים. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מקלפים גם את הקיווי, חותכים לחתיכות. מניחים את פרוסות המלון והקיווי בבלנדר או במעבד מזון ומוסיפים קורט מלח. מקציפים ואז מוסיפים את סירופ הסוכר ממיץ ליים. מקציפים הכל שוב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3
יוצקים את מסת המלונים שהתקבלה למיכל, מכניסים למקפיא לשעתיים. מוציאים את המיכל עם המטפל מדי פעם ומערבבים בעזרת כף כדי למנוע התגבשות גבישי קרח גדולים.
שלב 4
מכניסים את שרבט המלון המוגמר לכוסות זכוכית עם פה רחב ומגישים עם כף קינוח. בתהליך הכנת סורבה תוכלו להתנסות - לא להוסיף קיווי למלון, אלא כמה פריים או פירות יער אחרים.
