לתערובות פירות ים קפואים מגוון רחב של שימושים, במיוחד כאשר רוצים לאכול משהו טעים במיוחד. הם משמשים להכנת מגוון חטיפים, כתוספות לפיצה, מנות חמות ואפילו מרקים.
זה הכרחי
- - ראש בצל אחד גדול מאוד;
- - פלפל אנגלי בינוני;
- - גבעול סלרי;
- - כמה שיני שום;
- - צנצנת עגבניות אחת במיץ שלה, חצי ליטר;
- - עלה דפנה אחד;
- - כפית אחת מתערובת אורגנו וטימין;
- - בצל שומר אחד;
- - תפוח אדמה גדול אחד;
- - שלוש מאות גרם של תערובת של פירות ים.
הוראות
שלב 1
קוצצים דק דק את הבצל, הפלפל והסלרי. מטגנים יחד את כל הירקות בתבנית במשך תשע עד חמש עשרה דקות, מוסיפים להם שומר וממשיכים לטגן עוד כמה דקות.
שלב 2
תבלינים מוסיפים לירקות מטוגנים, עגבניות חותכות לקוביות גדולות ומוסיפים מעט מלח. יוצקים את התערובת שהתקבלה במים ומבשלים במשך שלושים דקות על להבה נמוכה.
שלב 3
את תפוחי האדמה מקלפים, חותכים לקוביות קטנות, מכניסים לסיר עם ירקות ומבושלים עד לריכוך. ואז מוסיפים את תערובת פירות הים, השומר הקצוץ, השום, מכבים את האש ומשאירים את המנה תלולה לעשר דקות.
שלב 4
את המרק המוכן מוזגים לצלחות, מפזרים עשבי תיבול קצוצים גס ומגישים לשולחן.
