אספרגוס וסלט חזיר הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. נבטי האספרגוס עמוסים בויטמינים וסיבים.
זה הכרחי
- - 200 גרם אספרגוס
- - צלפים של 10 גרם
- - 50 גרם זיתים מגולענים
- - 200 גרם חזיר פרמה
- - שמן זית
- - רוטב בלסמי
- - 120 גרם בשר סרטנים
- - 30 גרם זיתים מגולענים
- - עלי חסה
- - 3 עגבניות
- - 2 פלפלים
הוראות
שלב 1
הניחו את עלי החסה על צלחת. חותכים זיתים וזיתים לטבעות דקות. אם תרצה, הוסף מרכיבים כמו מלפפונים חתוכים דק, עגבניות ופלפלים. מורחים את כל הירקות, הזיתים, הזיתים והצלפים על עלי חסה. מתבלים את החומר בשמן זית.
שלב 2
חותכים את חזיר הפרמה לפרוסות דקות. קוצצים את בשר הסרטנים ומערבבים עם מיונז. מרתיחים את האספרגוס במשך 3-4 דקות במים מומלחים קלות.
שלב 3
הניחו שכבה דקה של בשר סרטנים עם מיונז על כל צלחת חזיר פרמה. מניחים כמה נבטי אספרגוס באמצע ומגלגלים לחמניות קטנות.
שלב 4
מניחים את גלילי חזיר הפרמה על החסה ומתבלים את המנה ברוטב בלסמי. לחלופין, תוכלו לפלפל את הסלט ולתבל בשמן זית כתית כתית.
