שיבולת שועל היא התחלה נהדרת ליום. אבל כדי שהיא לא תשתעמם, תצטרכו לגוון את המנה הבריאה הזו. מרתיחים דייסה במים או בחלב, מוסיפים לה דבש, שמנת, פירות ואגוזים. לאחר ששלטתם במתכון לקוואקר טעים, תוכלו להתנסות ללא הגבלות.
זה הכרחי
-
- שיבולת שועל עם תבלינים וצימוקים:
- 2 כוסות מים;
- 3/4 כוס שיבולת שועל
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/4 כוס צימוקים קלים
- דבש נוזלי.
- שיבולת שועל בסגנון אמריקאי עם בננות ואגוזים:
- 2 כוסות מים;
- 1 כוס שיבולת שועל
- בננה אחת;
- 2 כפות צנוברים קלופים
- 2 כפות סוכר;
- כוס שמנת אחת;
- 1/4 כפית מלח
- סירופ מייפל.
- שיבולת שועל עם קרמל:
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 3 כוסות חלב;
- חמאה;
- מלח.
הוראות
שלב 1
הדרך הקלה ביותר לבשל דייסה היא שיבולת שועל. הם מתבשלים במהירות, וחוסכים לך זמן ואנרגיה. אל תחסכו ברכישה שלכם - דגני בוקר לא איכותיים עלולים להרוס את המנה. בנוסף, גרגרים, קליפות וחלוקי נחל לא נמצאים לעיתים קרובות בשיבולת שועל זולה. יש למיין דגנים כאלה לפני השימוש.
שלב 2
נסו להרתיח שיבולת שועל במים. מתכון זה מושלם עבור אלו הסובלים מלקטוז או צמים. כדי להפוך את הטעם למעניין יותר, הוסיפו דייסה פירות ותבלינים. מרתיחים 2 כוסות מים בסיר קטן. מניחים את הצימוקים ואת שיבולת השועל בסיר. מוסיפים מלח, אבקת קינמון ואגוז מוסקט טחון. המתן עד שהמים ירתחו שוב והוריד את האש. מבשלים את הדייסה כ- 10-15 דקות. אם אתה אוהב גרסה עבה יותר, שמור אותה על הכיריים עוד קצת. שים את המנה המוגמרת על צלחות ושופכים עליה דבש נוזלי.
שלב 3
לארוחת בוקר דשנה בסגנון אמריקאי, הכינו שיבולת שועל עם בננות, צנוברים וסירופ מייפל. יוצקים את שיבולת השועל במים, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה את הדייסה. הפחיתו את האש לנמוכה והמשיכו לבשל עוד 10 דקות. חותכים את הבננות לפרוסות דקות.
שלב 4
מוסיפים דייסה לסוכר, יוצקים את השמנת ומערבבים היטב. מניחים את הבננות והצנוברים בסיר ומחממים יחד כ -2 דקות. שים את המנה המוגמרת על צלחות. מגישים בקבוק סירופ מייפל עם הדייסה ומוסיפים אותו לפי הטעם.
שלב 5
הגרסה המקורית היא שיבולת שועל עם אגוזים וקרמל. ממיינים את שיבולת השועל ומניחים בסיר, יחד עם אבקת הסוכר. תוך כדי ערבוב מחממים את התערובת עד שהסוכר הופך לקרמל. יוצקים את החלב החם לסיר, מוסיפים מלח, מערבבים שוב ומבשלים כ -15 דקות. אם הדייסה סמיכה מדי, הוסיפו אליה עוד חלב. מחלקים את שיבולת השועל לקערות ומוסיפים לכל אחד גוש חמאה.
