ברוקולי הוא לא רק מגוון כרוב טעים, אלא גם בריא. במיוחד - לנשים, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים החשובים לגוף הנשי, אך גם מאט את תהליך ההזדקנות ונחשב למוצר אנטי-צלוליט מעולה.
זה הכרחי
300 גרם ברוקולי, 2 עגבניות, 1 גזר, 1/2 בצל, 1 שן שום, שמן צמחי, מלח. 1 פלפל, 3 כפות שמנת חמוצה
הוראות
שלב 1
שוטפים ומחלקים את הברוקולי לפרחים. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת ומוסיפים ברוקולי. מתבלים במלח ומטגנים מכל הצדדים.
שלב 2
יוצקים מים רותחים על העגבניות, מקלפים וחותכים לקוביות. חותכים את פלפל הפעמון לחצי טבעות דקות, גזר לטבעות. קוצצים את הבצל והשום דק.
שלב 3
מוסיפים גזר לברוקולי ומוסיפים מעט מים. מכסים את התבנית במכסה. בצל מלח ושום בנפרד בשמן צמחי.
שלב 4
כשהגזר רך, מוסיפים את העגבניות והבצל והשום המוקפצים. מבשלים למשך 5 דקות.
שלב 5
שמים שמנת חמוצה במחבת, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה כ -5 דקות. מקשטים בעשבי תיבול בעת ההגשה.
