כולנו מכירים את הטעם של הפופקורן עוד מילדות. לרוב הוא נמכר בחגים, בים ובבתי הקולנוע. פופקורן הוא חטיף שמבוגרים וילדים אוהבים כאחד. פופקורן, או פופקורן, הוא הדגן היחיד שפורץ כשמחממים אותו. גרעיני הפופקורן מתפוצצים מכיוון שכל גרעין מכיל כמות קטנה של מים. כאשר מחממים את התבואה, המים הופכים לאדים. הפופקורן עשיר בסיבים, מה שאומר שהוא משפר את תפקוד מערכת העיכול ומוריד את רמות הכולסטרול בדם. על מנת לגוון את טעמו של מוצר זה משתמשים בתוספי מזון שונים. יש אנשים שאוהבים פופקורן מלוח אך ורק אחרים מתוקים. לא רק מגוון הפתעות הטעמים, אלא גם מגוון הצבעים. ילדים אוהבים לאכול פופקורן צבעוני מתוק יותר. על מנת לרצות את ביתך, אתה יכול להכין פופקורן בעצמך בבית.
זה הכרחי
-
- פופקורן (8 כפות);
- סוכר רגיל (3/4 כפות);
- סוכר חום (3/4 כפות);
- סירופ תירס (1/2 כוס);
- מים (1/2 כף);
- חומץ (1 כפית);
- מלח (1/4 כפית);
- חמאה (3/4 כוס).
הוראות
שלב 1
קח סיר ושם בתוכו סוכר, סירופ תירס, מים, חומץ ומלח. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
שים את הסיר על גז. מחממים תוכן על אש בינונית עד לרתיחה. ערבב ללא הפסקה. מבשלים עד שהטמפרטורה מגיעה ל -260 מעלות.
שלב 3
הפוך את האש לשקטה יותר. מוסיפים חמאה לעיסה. ממשיכים לערבל.
שלב 4
ואז קחו פופקורן מוכן והוסיפו אותו לקרמל שנוצר. ממשיכים לערבל עד שהפופקורן מקורמל.
שלב 5
קח נייר אפייה, שים עליו נייר נייר כסף. מורחים את המתיקות שנוצרה בשכבה דקה על תבנית עם נייר אפייה ומצננים. פופקורן עם קרמל מוכן!
