קציצות עוף טעימות ונימוחות בעיצוב יוצא דופן. מתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב יומיומית.
זה הכרחי
- - עוף טחון 400 גרם
- - גבינה 100 גרם
- - קמח 150 גרם
- - חלב 100 מ"ל
- - ביצה 2 חתיכות
- - שמנת חמוצה 4 כפות
- - אבקת אפייה 1 כפית
- - מלח לטעימה
- - שמיר לפי הטעם
- - פלפל שחור לפי הטעם
הוראות
שלב 1
הכן את כל המרכיבים.
שלב 2
מטגנים את הבשר הטחון עד לבישול חצי. מלח. כאשר הוא הופך לבן, אתה יכול להסיר אותו מהחום.
שלב 3
מערבבים את השמנת החמוצה עם שום קצוץ דק, פלפל שחור ושמיר.
שלב 4
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה.
שלב 5
מקציפים ביצים.
שלב 6
מוסיפים רוטב שמנת חמוצה וחלב. לְעַרְבֵּב.
שלב 7
מוסיפים קמח ואבקת אפייה. ללוש את הבצק ביסודיות.
שלב 8
מוסיפים לבשר טחון וגבינה לבצק שנוצר.
שלב 9
מערבבים עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 10
מחלקים את הבצק לתבניות ואופים 40 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 11
ניתן להגיש מאפינס מוכנים חמים או קרים.
