להכנת המנה הזו תוכלו להשתמש בכל גבינה שנמצאת במקרר שלכם. קל מאוד להכין מאפינס. תהליך הבישול לוקח לא יותר מחצי שעה.
זה הכרחי
- • פלפל מתוק 1;
- • 150 גרם גבינה;
- • זיתים וזיתים מגולענים;
- • 3 ביצים;
- • 6 כפות. שמנים;
- • חבילה אחת של אבקת אפייה לבצק;
- • 200 גרם קמח;
- • כוס חלב אחת;
- • פלפל גרוס לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הפלפל, חותכים, מסירים את הזרעים וחותכים לחתיכות קטנות. מניחים את החלקים בתבנית שחוממה מראש ומבשלים במשך 10 דקות. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
לאחר הטיגון שמים את הפלפל על מגבת נייר ומצננים.
שלב 2
מגרדים גבינה על פומפיה גסה. אם אתם משתמשים בגבינה רכה, תוכלו למעוך אותה בעזרת מזלג. חותכים זיתים וזיתים לפרוסות קטנות.
שלב 3
מקציפים את הביצים עד שנוצר קצף סמיך, מוסיפים חלב ושמן צמחי. מוסיפים קמח, מלח, פלפל ואבקת אפייה לעיסה המתקבלת. מערבבים הכל היטב ומוסיפים גבינה. הבצק צריך להיות סמיך. אם הבצק דק, מוסיפים עוד מעט קמח.
שלב 4
מחלקים את הבצק לתבניות מאפינס ומכניסים לתנור. יש צורך לאפות מאפינס במשך חצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.
