לפת היה פעם מרכיב מרכזי בתזונת החורף, אך עם הזמן הוא הוחלף בתפוחי אדמה. למרבה הצער, כעת מנות לפת אינן מוגשות בכל מקום, ורבים אפילו לא ניסו את הירק הזה. מכיוון שניתן לשלב לפת מגוון טעמים, נסו את קינוח הלפת.
זה הכרחי
- - דבש (3-4 כפות)
- - תפוחים (3 יח ')
- - לפת קטנה (7-8 יח ')
- - צימוקים (1/3 כוס)
- - חמאה (100 גרם)
הוראות
שלב 1
לפת, לשטוף היטב, לקלף, לעשות חתך בחלקו העליון. משמנים את התבנית בשמן, שמים את הלפת. אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס (30-40 דקות).
שלב 2
חותכים את התפוח לקוביות, מערבבים עם צימוקים (ספוגים מראש במים רותחים), מוסיפים מיץ לימון ודבש.
שלב 3
מצננים את הלפת, מסירים את הליבה, ממלאים בתערובת תפוחים וצימוקים, יוצקים דבש מעל. אופים 10-15 דקות.
