אחד המתכונים המצליחים ביותר לנקניקייה המתוקה המפורסמת, שאליו תוכלו להוסיף גם מעט רום וחופן פירות יבשים קצוצים אם תרצו. עם זאת, גם ללא מרכיבים אלה, זה יוצא טעים מאוד.
זה הכרחי
- - 14 חתיכות עוגיות לחם ליוביאטובו "חלב אפוי"
- - 100 גרם חמאה
- - 50-60 גרם שוקולד
- - 100 מ"ל חלב
- - 100 מ"ל סוכר
- - 3 כפות. כפות (עם שקף) של אבקת קקאו
הוראות
שלב 1
שוברים את העוגיות, מכניסים אותם לקערה עם דפנות גבוהות. טוחנים בידיים בצורה כזו שתקבלו לא רק פירורים, אלא גם חתיכות גדולות יותר.
שלב 2
מחממים את החלב בסיר, מוסיפים חמאה, סוכר, אבקת קקאו ושוקולד קצוץ. החזק את התערובת על הכיריים, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד לקבלת תערובת הומוגנית. מסירים את הסיר מהאש.
שלב 3
מצננים מעט את תערובת השוקולד ומוסיפים את העוגיות המפוררות. תנו לתערובת לעמוד 15 דקות.
שלב 4
מורחים את התערובת על צלופן, ניילון נצמד או נייר אלומיניום, מגלגלים בצורה של נקניק. סובב את הקצוות. מכניסים למקפיא לפחות לשעתיים.
שלב 5
זמן קצר לפני ההגשה מוציאים את הקינוח מהמקפיא, פורשים את הצלופן או נייר הכסף, חותכים את הנקניק לפרוסות.
