מתכון מרק יפני קל להכנה זה מושלם למי שמחפש עלייה במשקל. ואכן, מנה אחת של מרק זה מכילה 113 קלוריות בלבד.
זה הכרחי
- עבור 1.5 ליטר מים:
- - 300 גרם. פילה פולוק (או דגים רזים אחרים);
- - 3 כפות אורז;
- - 200 גרם. אצות שימורים;
- - ביצה 1;
- - בצל אחד;
- - 2 כפות רוטב סויה;
- - פלפל שחור גרוס, מלח.
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק, מערבלים ברוטב סויה עם תבלינים.
שלב 2
טובלים אורז במים רותחים, מבשלים עד חצי בישול.
שלב 3
מוסיפים את פילה הדג, חותכים לחתיכות, ממליחים. מבשלים עד שמסיימים דגים ואורז.
שלב 4
סוחטים את האצה מהמרינדה, חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים למרק הרותח. ואז מוסיפים את הבצל הכבוש (ללא מרינדה).
שלב 5
מערבבים את הביצה בעזרת מזלג ומוסיפים אותה למרק בזרם דק. מסירים מרק מהאש.
ניתן להגיש את המרק חם או קר.
