כל מנה בסיר תמיד יוצאת טעימה, עסיסית וארומטית. אבל אם המרכיב העיקרי הוא דגים, אז גם המנה הזו תהפוך מאוד שימושית. מרכיבים נוספים במתכון יהיו תפוחי אדמה, בצל וגזר. דג בסיר מכינים בפשטות ובמהירות רבה, והתוצאה היא ארוחת ערב טעימה ובריאה.
זה הכרחי
- - פילה דג 300 גרם
- - תפוחי אדמה 500 גרם
- - בצל 150 גרם
- - גזר 150 גרם
- - מיונז או שמנת חמוצה
- - מלח ופלפל
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק לקוביות.
שלב 2
מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
שלב 3
ניתן לקחת כל פילה דג: זבוב, סלמון ורוד, אמנון, פנגסיוס וכו '. יש לשטוף את הבשר, במידת הצורך, ולחתוך לחתיכות קטנות. את הדגים ניתן לכבוש במשך 15-20 דקות. לשם כך, פזרו עליו מיץ לימון, הוסיפו פלפל ומלח, כמו גם תיבול לדגים.
שלב 4
מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות או לחתיכות קטנות.
שלב 5
שמים מעט תפוחי אדמה בתחתית הסיר, מוסיפים מלח ופלפל מעל.
שלב 6
הניחו את הדג הכבוש עם השכבה הבאה.
שלב 7
בצל מונחים על הפילה ואז גזר.
שלב 8
מוסיפים מעל 1-2 כפות שמנת חמוצה או מיונז וממלאים הכל במים (כ- 50-70 מ ל).
שלב 9
מכסים את הסיר במכסה ושולחים אותו לתנור. מבשלים דגים ותפוחי אדמה כשעה (אך לא פחות מ -45 דקות). בהגשה ניתן לפזר את המנה בעשבי תיבול.
