תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בייקון ישמחו את האורחים לא רק לטעמם, אלא גם למראה היפה מאוד שלהם. קל מאוד להכין את המנה; הוא יהפוך לקישוט שולחן לכל אירוע.
זה הכרחי
- - 3 כפות חמאה;
- - 3 כפות שמן זית;
- - 10-12 תפוחי אדמה קטנים;
- - מלח גס;
- - בצל קטן אחד או 4 בצלי שאלוט;
- - חצי כפית פתיתי פלפל אדום (לא חובה);
- - 4-6 ענפי טימין;
- - 100 גרם בייקון.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -190 צלזיוס. ממיסים את החמאה ומערבבים עם שמן זית, מניחים בצד. משמנים טופס בקוטר של כ-25-27 סנטימטרים עם כמות קטנה של שמן.
שלב 2
חותכים את תפוחי האדמה והבצל הקלופים דק ככל האפשר. אנו מורחים את תפוחי האדמה אנכית בתבנית, ומוסיפים מעת לעת טבעות בצל. ממלחים תפוחי אדמה עם בצל ומפזרים פתיתי פלפל אדום. יוצקים באופן שווה בתערובת שמנים.
שלב 3
אנו אופים את תפוחי האדמה במשך 80 דקות. קצת לפני תום זמן האפייה חותכים את הבייקון לקוביות ומטגנים במחבת ללא שמן עד לקבלת צבע זהוב.
שלב 4
מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, מורחים עליהם חלקי בייקון וזרעי טימין באופן שווה. אנחנו חוזרים לתנור לעוד 35 דקות. תפוחי אדמה פריכים וארומטיים מוכנים מוגשים מיד.
