מרק עם קציצות מוכר כנראה לכולם עוד מילדות. ככלל, חזיר משמש להכנת קציצות. אבל המרק יכול לקבל טעם חדש אם מכינים אותו עם מרק דגים וקציצות פילה דג. מתכון פשוט למנה ראשונה לא לוקח הרבה זמן להכין ארוחת ערב מעוררת תיאבון.
זה הכרחי
- - מרק דגים 4 כוסות
- - פילה דג 200 גרם
- - בצל ראש אחד
- - שום שן אחד
- - כיכר מעופשת 50 גרם
- - תפוחי אדמה 3 יח '.
- - גזר 1 יח '.
- - ביצה 1 יח '.
- - חלב 70 גרם
- - שמן צמחי 1 כף. הכף
- - ירקות קצוצים 1 כף. הכף
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
העבירו את פילה הדג עם שום ובצל פעם אחת דרך מטחנת הבשר. מוסיפים את הגליל הספוג בחלב, ביצה, תבלינים ומערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 2
ממסת הדגים המתקבלת יוצרים כדורים קטנים - קציצות.
שלב 3
קוצצים את הגזר והבצל לא גס ומטגנים את הירקות בכף אחת של שמן צמחי.
שלב 4
מביאים לרתיחה את ציר הדגים. טובלים את קוביות תפוחי האדמה לתוכו ומבשלים 10 דקות. מוסיפים ירקות מוקפצים, קציצות, תבלינים, עשבי תיבול ומבשלים עוד 15 דקות.
