אם יש לכם חגיגה מחר, ועדיין לא החלטתם מה תגישו לקינוח, אז הכינו עוגת שוקולד-בננה ללא אפייה. זה קל מספיק להכנה, וזה גם טעים נהדר.
זה הכרחי
- - עוגיות - 200 גרם;
- - חמאה - 50 גרם;
- - שמנת חמוצה - 400 גרם;
- - חלב - 1/2 כוס;
- - סוכר - 4 כפות;
- - קקאו - 3 כפות;
- - ג'לטין - 10 גרם;
- - בננות - 2 יח '.
הוראות
שלב 1
קח סיר קטן, שים בו חמאה ושם אותו באש. ממיסים את החמאה לתערובת חלקה ואז מערבבים עם העוגיות הקצוצות. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
מכסים קלף את תחתית הצורה המפוצלת, ועליה, בהתאמה, שמים תערובת של עוגיות כתושות וחמאה. החלק אותו בעדינות ולחץ מעט כלפי מטה. במצב זה, שלחו אותו למקרר לחצי שעה.
שלב 3
מכניסים את הג'לטין לכוס נפרדת ומכסים ב -4 כפות מים חמים. השאירו במצב זה עד שהוא מתנפח, כלומר למשך 15-20 דקות.
שלב 4
שלבו את המרכיבים הבאים בסיר אחד: 2 כפות סוכר, קקאו וחלב. מערבבים את התערובת הזו ולשים על אש נמוכה. מבשלים במשך 2-3 דקות, תוך ערבוב רצוף.
שלב 5
שלב שמנת חמוצה עם 2 כפות סוכר. מערבבים היטב, ואז מוסיפים לתערובת החלב והקקאו המקוררים.
שלב 6
יוצקים את הג'לטין הנפוח לסיר ושמים באש. מחממים עד להמסה מלאה. אין להרתיח אותו בשום פנים ואופן. לאחר מכן הוסיפו את המסה הג'לטינית שהתקבלה לתערובת של שמנת חמוצה וקקאו. מערבבים היטב.
שלב 7
מוציאים את הקליפה מהבננות. חותכים תחילה ל -2 חלקים. חלקו את החצאים שנוצרו לאורך ב- 2. לפיכך, מתקבלים 4 פרוסות מפרי אחד. שים את הבננות הפרוסות על הביסקוויט הקפוא וקליפת החמאה.
שלב 8
שים את תערובת הג'לטין והקקאו על הבננות. משטחים אותו בעדינות ומעבירים למקרר ללילה. מוציאים את הקינוח המוגמר מהתבנית ומקשטים אם רוצים. עוגת בננה שוקולד ללא אפיה מוכנה!
