השילוב של ירקות טריים, מיץ לימון, מעט חומץ מלוח ואצות צ'וקה הופכים את הסלט הזה למקור ובלתי נשכח. שילוב טעים ויוצא דופן של כל המרכיבים נותן ארומה מדהימה. השילוב של מרקמים שונים של מוצרים הוא די הרמוני וייחודי.
רכיבים:
- סלמון חום מומלח מעט - 300 גרם;
- סלט קרח - ראש כרוב אחד;
- מלפפון טרי - 3 יח ';
- עגבניה טרייה - 4 יח ';
- ביצת עוף - 3 יח ';
- אצות צ'וק - 200 גרם;
- בצל לבן - 1 יח ';
- מיץ לימון - 4 כפות l.
הכנה:
- שוטפים את חסת הקרח. מייבשים את העלים. קוטפים את עלי החסה המיובשים ביד לקערה עמוקה.
- מקלפים את הבצל הלבן וחותכים אותם לחצאי טבעות. מניחים בקערה עם עלי חסה.
- קח סלט צ'וקה בלי לנקז. חבישה זו תעזור להרוות גם את המרכיבים שלך. מניחים את האצה בקערה עם סלט הקרח והבצל. מערבבים את האוכל בקערה ביסודיות עם הידיים.
- קלפו את המלפפונים. חותכים לקוביות קטנות.
- מוסיפים לקערה את המלפפונים הפרוסים. מערבבים היטב.
- מרתיחים ביצי עוף. מקלפים את הקליפה. חותכים כל ביצה לרבעים.
- שוטפים וחותכים את העגבנייה לטריזים.
- חותכים את החומר המלוח קל לחתיכות קטנות. ניתן להחליף אותו בסלמון או בכל דג אדום אחר.
- קח צלחת שטוחה או הניח עליה את תוכן הקערה.
- הוסף חתיכות דגים לירוקים.
- מניחים מעל ביצים ועגבניות. נותר רק לשפוך מיץ לימון מעל ולהגיש.
אפשר להוסיף לסלט גם אבוקדו, בצל אדום, פרוסות גזר. במקום מיץ לימון ניתן להשתמש במיונז או בכל רוטב אחר. הכל תלוי ברצונות, בדמיונות ובהעדפות שלך.
