מתכון מהיר וטעים למנה חמה יוצאת דופן שאפשר להוסיף עם מרכיבים שונים לטעמכם. זו אפשרות שתציל את המארחת במצב של אורחים שמגיעים פתאום.
זה הכרחי
- - 10 תפוחי אדמה בינוניים;
- - 400 גרם חזיר טחון ובשר בקר;
- - בצל גדול אחד;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 3 עגבניות;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפות מיונז ושמנת חמוצה;
- - 4 כפות קמח חיטה;
- - מלח, תבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להכין תפוחי אדמה לקדירה העתידית. הירק נשטף, קלף וקילף. ואז הוא מבושל כמו לפירה רגיל. כאשר תפוחי האדמה רכים ניתן להסיר אותם מהאש ולמעוך אותם ללא חלב. אפשר להוסיף רק מעט חמאה לפי הטעם.
שלב 2
כאשר תפוחי האדמה התקררו מעט, עליכם להוסיף אליו ביצים וקמח ואז לערבב היטב את כל המסה. לאחר מכן יש לחלק את הפירה לשני חלקים שווים. זה יהווה בסיס לתבשיל העתידי.
שלב 3
תבנית נייר משומנת בחמאה או בשמן צמחי, וחלק אחד של פירה מונח מעל ומפולס בזהירות. המילוי מונח מעל.
שלב 4
המילוי מורכב מבצל קצוץ ובשר טחון מעט מלוח עם התבלינים האהובים עליכם. אם תרצה, תוכל להוסיף כל ירק ומרכיבים אחרים לעיסה. למשל, ירקות טריים וקצוצים דק.
שלב 5
תערובת של שמנת חמוצה ומיונז מונחת על גבי המילוי, החלק השני של מסת תפוחי האדמה גם מפולס בקפידה.
שלב 6
על גבי התבשיל העתידי, עליכם להניח עגבניות חתוכות לטבעות בינוניות ולכסות את כל המנה בגבינה מגורדת על פומפיה גסה.
הוא נאפה בתנור שחומם מראש למשך כ- 40 דקות.
