תבשיל תפוחי אדמה טעים ולבבי יאהב את האורחים וגם את משקי הבית.
זה הכרחי
15 תפוחי אדמה בינוניים (8 גדולים), 1 ק"ג טחון, כוס אורז ארוך, 1 פלפל, עגבנייה גדולה אחת, עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה), מלח / פלפל לפי הטעם, 250 מ"ל חלב חם, 30 גרם חמאה, חצי קמח כוס כיתה עליונה, 2 ביצי עוף, כל סוג של גבינה קשה
הוראות
שלב 1
מרתיחים את תפוחי האדמה עד לבישול מלא ומתחילים לרסק, תוך הוספת חלב חם, חמאה, ביצי עוף, קמח (לא יוצקים בבת אחת, אלא בזרם דק), עשבי תיבול, מלח.
שלב 2
מרתיחים אורז. מטגנים את הבשר הטחון במחבת עם ירקות, מבשלים עד שהנוזל מתאדה ובושל לחלוטין, מוסיפים אליו אורז מבושל, מערבבים.
שלב 3
הניחו את שכבת תפוחי האדמה הראשונה על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 4
שים את הבשר הטחון המוגמר על שכבת תפוחי האדמה הראשונה, ולאחר מכן אנו חוזרים על ההליך. אנו מצפים את השכבה האחרונה במיונז.
שלב 5
הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 15-20 דקות.
שלב 6
2-3 דקות לפני בישול התבשיל, בוזקים עליו גבינה קשה מגוררת, משאירים את העלה בתנור כדי להמיס את הגבינה ובסופו של דבר להפוך לקרום פריך.
שלב 7
חותכים את התבשיל המוגמר לריבועים ולשים על צלחות.
