תפוחי אדמה הם אורחים תכופים על שולחננו. כדי לגוון את מנות תפוחי האדמה תוכלו להכין סירות תפוחי אדמה טעימות ומקוריות עם בשר וירקות.
אתה תצטרך:
- תפוחי אדמה;
- בשר עוף או בקר 400 גרם;
- גבינה 150 גרם;
- בצל 4 יח ';
- מלח, תבלינים;
- גזר 3 יח ';
- פלפל 3 יח ';
- עגבניות 2 יח ';
- חמאה 2 כפות
אנו בוחרים תפוחי אדמה גדולים למנה זו. שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים במדיהם עד שהם חצי מבושלים. שים את תפוחי האדמה על צלחת ומניח להתקרר. ואז אנחנו יוצרים מזה סירות. חותכים בזהירות את האמצע בעזרת כף.
הכנת המילוי לסירות תפוחי אדמה. מרתיחים את הבשר וקוצצים בבלנדר. מחממים את החמאה במחבת ומטגנים את הבשר הטחון. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים תבלינים.
אנחנו לוקחים מחבת נוספת ומטגנים את הבצל הקצוץ דק, מוסיפים את הגזר, מגורד בפומפיה דקה. קוצצים דק את העגבניות והפלפלים ומוסיפים לירקות במחבת. כעת מערבבים את הבשר הטחון והירקות המטוגנים. המילוי לסירות מוכן.
משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה. מפזרים גבינה את תחתית הסירה ואז מפזרים את מילוי הבשר הטחון בירקות ומפזרים גבינה שוב מעל.
חממו את התנור ל -180 מעלות ובשלו 10 דקות. אנחנו מקשטים את הסירות בירקות.
