כדי להכין סירות, אתה צריך לקחת תפוחי אדמה חלקים אפילו, רצוי לבחור תפוחי אדמה בצורת אליפסה. ניתן להגיש את סירות תפוחי האדמה בייקון וגבינה כמנה עיקרית או כחטיף חם.
זה הכרחי
- - 5 תפוחי אדמה;
- - 100 גרם בייקון;
- - 3 כפות. כפות שמנת;
- - כף אחת. כף חמאה;
- - פרמזן, מלח, בצל ירוק, פלפל גרוס.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, בלי לקלף. רק אל תבשלו יתר על המידה, אחרת הסירות שלנו עלולות להתפרק. מצננים תפוחי אדמה מבושלים לחלוטין. חותכים כל תפוח אדמה לשניים ומסירים את המרכז בעזרת כפית ומותירים את הדפנות זה בערך 5 מ מ.
שלב 2
אל תמהרו לזרוק את תפוחי האדמה שנשלפו, הוסיפו אותם למלית. מועכים את תפוחי האדמה עם מזלג, מוסיפים חמאה מרוככת, גבינת פרמזן מגוררת, שמנת. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם, מערבבים היטב. כמות הקרם יכולה להיות שונה גם מעלה וגם מטה. עקביות המילוי צריכה להיות כמו מחית סמיכה.
שלב 3
חותכים רצועות בייקון לשליש ומטגנים במחבת יבשה משני הצדדים עד שהם פריכים. חותכים מחצית מהבייקון המטוגן לקוביות קטנות ומועכים.
שלב 4
ממלאים את חצאי תפוחי האדמה במילוי, מקשטים ברצועות בייקון מעל. מכניסים את סירות תפוחי האדמה בייקון וגבינה לתנור למשך 10 דקות. בוזקים בצל ירוק קצוץ או כל עשבי תיבול טריים אחרים לפני ההגשה.
