"סירות" תפוחי אדמה עם בייקון וגבינה

תוכן עניינים:

"סירות" תפוחי אדמה עם בייקון וגבינה
"סירות" תפוחי אדמה עם בייקון וגבינה

וִידֵאוֹ: "סירות" תפוחי אדמה עם בייקון וגבינה

וִידֵאוֹ: "סירות" תפוחי אדמה עם בייקון וגבינה
וִידֵאוֹ: סירות תפוחי אדמה בתנור עם פטריות ובצל ,מהיר וטעים,פרווה ,צמחוני וטבעוני בקלי קלות הערוץ הרשמי 2024, מרץ
Anonim

מנות תפוחי אדמה הן מהפופולריות ברוסיה. יש מספר עצום של כל מיני מתכונים להכנתו. אחת מהן היא "סירות" עשויות תפוחי אדמה צעירים ממולאים בפירה, תבלינים, גבינה ובייקון מטוגן.

תמונה
תמונה

זה הכרחי

  • עבור 8 מנות:
  • - 8 פרוסות בייקון, חתוכות לפרוסות דקות ס"מ
  • - 4 חתיכות תפוחי אדמה גדולים, טובים יותר מצעירים
  • - 3 כפות. l שמן צמחי
  • - 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית אבקת שום
  • - 1/4 כפית פפריקה
  • - כף אחת. l גבינת פרמזן מגוררת
  • - 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
  • - שמן צמחי לטיגון עמוק
  • - 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
  • - 1/2 כוס שמנת חמוצה
  • - 1/3 בצל ירוק קצוץ

הוראות

שלב 1

חותכים את בייקון או חזיר לפרוסות דקות של 1 ס מ ומטגנים במחבת עד שהבייקון פריך. הניחו על מגבת נייר לספיגת עודפי שמן.

שלב 2

שוטפים היטב תפוחי אדמה גדולים מבלי לקלף אותם. שים בצורה מכוסה קלף ומושקים עם 3 כפות. כפות שמן צמחי. אופים בתנור שחומם מראש ל -240 מעלות צלזיוס בצד אחד למשך 8 דקות, הופכים את תפוחי האדמה ואופים בצד השני 8 דקות. כאשר תפוחי האדמה מבושלים לחלוטין, מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

שלב 3

פורסים את תפוחי האדמה לאורכם. כף את הבשר לצלחת נפרדת והשאיר את עור תפוחי האדמה "סירות". הם צריכים לשמור על צורתם, לכן אל תגרד את הבשר לגמרי, והשאיר כ- 0.5 ס"מ.

שלב 4

טוחנים את עיסת תפוחי האדמה המופקת לפירה. בקערה שלבו חמאה, מלח, אבקת שום, פפריקה, גבינת פרמזן ופלפל שחור עם פירה.

שלב 5

מחממים את השמן לשומן עמוק. טובלים את סירות תפוחי האדמה בשמן ומטגנים עד שהן פריכות. מניחים על מגבת נייר.

שלב 6

ממלאים את הסירות בפירה המתובל מקורר, מפזרים גבינת צ'דר ומכניסים לתנור לעוד 7 דקות עד שהגבינה נמסה. מגישים את תפוחי האדמה חמים, זרזיף שמנת חמוצה ומפזרים בצל.

מוּמלָץ: