תקופת האביב-קיץ היא זמן מנוחה על גדות הנהרות, על אגמים, על מדשאות פתוחות. אם תחליטו להירגע בדרך זו ובמקביל ליהנות מברביקיו טעים, תוכלו להכין גרסה צמחונית למנה זו. קבב שיש ירקות מוכן במהירות, אך מתברר שהוא ריחני ועסיסי.
זה הכרחי
- - 2 עגבניות
- - בצל
- - חציל
- - קישוא
- - 2 פלפלים
- - מלח
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים ירקות. חותכים אותם לקוביות. הגודל של כל אחד מהם צריך להיות כ -4 סנטימטרים.
שלב 2
כעת חוטרים תחילה את העגבניות על השיפודים ואז את הפלפלים. זה טוב אם אתה לוקח פלפלים רב צבעוניים, למשל פלפלים צהובים ואדומים.
שלב 3
ואז הניחו חצילים, בצל, חתיכות קישואים על שיפודים.
שלב 4
ואז מלח את הירקות, מברישים במעט שמן צמחי.
שלב 5
שמור אותם על הגריל למשך 7-8 דקות. שים את הקבב המוגמר על צלחת.
