גליל Lavash הוא מנה מצוינת הן לשולחן מזנון והן לחטיף פיקניק נוח. ניתן להכין אותו במהירות ובקלות. מספיק לשנות את המילוי ומקבלים מנה חדשה לגמרי. אין גבולות ליצירתיות קולינרית, כך שכל עקרת בית יכולה להתנסות וליצור מילוי משלה לרולדת פיתה. לעתים קרובות מאוד, עשבי תיבול, גבינה, גבינת קוטג ', דגים, בשר ומוצרי בשר משמשים כמילוי לפיתות.
כדי לבשל לחם פיתות פשוט, אך יחד עם זאת טעים ויפה, אתה צריך מינימום זמן: אתה תבזבז לא יותר מעשר דקות על כמה אפשרויות, ומתכונים מורכבים עוד יותר תעבוד לא יותר מחצי שעה. מתאבן קר מסוג זה פשוט ביותר להכנה: מורחים לחם פיתה על השולחן, מחלקים עליו את המילוי באופן שווה, מגלגלים אותו לגליל. רצוי להכניס את החטיף למקרר למשך שעה עד שעתיים, עטוף בשקית ניילון. חותכים את המנה המצוננת למנות. לצבעוניות, ניתן לקשט את גליל הלוואש בפטרוזיליה.
המילוי לפיתות יכול לשלב מוצרים שונים, העיקר שהוא מעורר תיאבון ובריא.
עם סלמון
תזדקק למאתיים גרם של סלמון מעט וגבינת שמנת, צרור שמיר. קוצצים דק את הירוקים ומערבבים עם הגבינה הנוזלית. מסה זו משמשת לשימון לחם הפיתות כדי שלא יתייבש. רק לאחר להרטיב את השכבה, הניחו את הדג הקצוץ.
עם גזר קוריאני
הכן ביצה אחת, חבילת גבינה מעובדת, שמיר, מאה גרם גזר קוריאני וכמה כפות מיונז. מפוררים את כל הרכיבים ומערבבים היטב.
עם עוף
את המילוי לחם פיתה עם עוף מכינים מחזה עוף מבושל או מעושן, מאה וחמישים גרם גבינה קשה, שתי ביצים, שיני שום, שתי כפות תערובת מיונז-שמנת חמוצה. מערבבים את כל החומרים למעט הפילה בבלנדר ומורחים אותם על הטורטייה. טוחנים את הבשר למיקומם הבא על הלחם.
עם חזיר וגבינה
כדי לשמן את לחם הפיתה, מערבבים את שן השום הכתושה עם שתי כפות יוגורט יווני. שלב גבינה וחזיר חזיר חתוך לקוביות קטנות עם מלפפון טרי מגורד, שימלא את החטיף.
