איך מכינים ספגטי עם קציצות

תוכן עניינים:

איך מכינים ספגטי עם קציצות
איך מכינים ספגטי עם קציצות

וִידֵאוֹ: איך מכינים ספגטי עם קציצות

וִידֵאוֹ: איך מכינים ספגטי עם קציצות
וִידֵאוֹ: פרק 191- ספגטי וכדורי בשר (ספגטי אנד מיטבולס) 2024, מרץ
Anonim

ספגטי עם קציצות הוא מנה פשוטה, מהירה ומפיחה את הפה, שדורשת הכי הרבה כמות מרכיבים זמינים להכנה. לכן זה פופולרי מאוד בקרב עקרות בית ברחבי העולם.

איך מכינים ספגטי עם קציצות
איך מכינים ספגטי עם קציצות

זה הכרחי

  • - 500 גרם הודו טחון;
  • - 4 שיני שום;
  • - 800 גרם עגבניות;
  • - ביצה;
  • - 450 גרם ספגטי;
  • - 80 מ"ל חלב;
  • - בצל;
  • - 25 גרם פירורי לחם;
  • - פרמזן מגורד 50 גרם + תוספת להגשה;
  • - 30 גרם עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה);
  • - 0.5 כפיות אורגנו מיובש;
  • 1/4 כפית טימין מיובש
  • - מלח;
  • - פלפל שחור טחון;
  • - 4 כפות שמן זית (לטיגון)

הוראות

שלב 1

הכינו את הרוטב. מחממים 3 כפות שמן זית במחבת על אש בינונית. לאחר הוספת השום הטחון, מטגנים אותו כדקה.

שלב 2

ואז לשים את העגבניות, האורגנו המיובש והתימין, המלח והפלפל. לאחר הרתיחה, צמצמו את האש. מכסים במכסה ומבשלים את רוטב העגבניות במשך 20-25 דקות.

שלב 3

הכן את הקציצות. הוסיפו ביצה לקערה גדולה, שפכו חלב, 1 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור.

שלב 4

מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. קוצצים את הבצל דק, מטגנים בכף אחת של שמן עד לקבלת שקיפות.

שלב 5

מוסיפים לתערובת החלב והביצה בשר טחון, בצל, פירורי לחם, גבינה ועשבי תיבול קצוצים דק. מערבבים היטב.

שלב 6

מעצבים את כדורי הבשר בידיים ספוגות במים. מניחים את כדורי הבשר במחבת עם הרוטב. יוצקים עליהם את הרוטב בעזרת כף.

שלב 7

מבשלים את קציצות הבשר למשך 8-10 דקות. בינתיים הרתיח את הספגטי בהתאם להוראות החבילה.

שלב 8

למנה מוגמרת ומושכת באמת, בחרו בפסטה מחיטת דורום, מכיוון שהיא לפחות בסיכון לבישול יתר.

שלב 9

מערבבים את הספגטי המוגמר עם הרוטב לבחירתכם. הניחו את הקציצות. מפזרים פרמזן מגורר בהגשה.

מוּמלָץ: