לחצים רבים, אקולוגיה גרועה, אורח חיים לא בריא דוחפים אנשים רבים לאכול אוכל בריא בעיקר. מאכלי ים שימושיים מאוד לגוף האדם. למשל דיונון. מבחינת תכולת החלבון, ויטמינים B6 ו- PP, הבשר שלו עולה אפילו על בשר דגים. בנוסף, דיונונים מכילים חומרים התורמים להפרשת מיץ קיבה בבני אדם. קלמארי נמכר בדרך כלל קפוא על מדפי החנויות. לפני שמכינים מנות בתוספת פירות ים בריאים זה, יש להפשיר את הדיונון כראוי.
הוראות
שלב 1
אגב, יש לבחור פגרי קלמארי שמעולם לא הופשרו, אחרת הם יתגנבו ויאכזבו את הקונה עם טעם מריר וריח של דגים קפואים ישנים.
שלב 2
הפשרה של דיונון דורשת תבשיל עמוק בגודל יצור הים.
שלב 3
מוזגים מים קרים או חמים לשולי הצלחת המוכנה.
שלב 4
לאחר מכן, עליך להוריד את פגר הדיונונים לצלחת מים ולהמתין עד להפשרת פירות הים.
שלב 5
הקפד להסיר את הסרט המכסה את פילה פירות הים מהדיונון המופשר. הוא מר מאוד ולכן עלול לקלקל משמעותית את טעם המנה.
שלב 6
אתה יכול להפשיר דיונון על ידי השארת פגרו בחוץ בטמפרטורת החדר. נכון, תהליך ההפשרה יהיה איטי במקצת מאשר בהפשרת קלמארי במים.
שלב 7
המקום הטוב ביותר להפשרת דיונון הוא במקרר. הפשרה של קלמארי במקרר נוחה לאותם אנשים שלא ממהרים להכין את המנה המתוכננת. אגב, בשיטת הפשרה זו, הדיונון שומר על כל תכונותיו התזונתיות.
שלב 8
בשום מקרה אסור להפשיר קלמארי במים חמים, ואף יותר מכך במים רותחים, אחרת הבשר שלו יקבל צבע לא רצוי.
