כמו כל מוצר, לזרעי חמניות יכולות להיות השפעות חיוביות ושליליות על גוף האדם. הכל תלוי בכמה להשתמש בהם. כאשר משתמשים בהם נכון, זרעי חמניות רק ירוויחו.
היתרונות של זרעי חמניות
זרעי חמניות שימושיים בשל תכולתם הגבוהה של ויטמינים B, A, E, D. לצד זה הם עוזרים להורדת רמות הכולסטרול בדם. ניתן לאחסן זרעים לאורך זמן מבלי לאבד את תכונותיהם המועילות. גם בחורף היתרונות של זרעי חמניות הם גבוהים בגלל נוכחותם של חומרים מזינים כמו יוד, אבץ, סידן, פלואור וברזל. חומצות אמינו קיימות בחלבון הזרעים. בין החומרים השימושיים לגוף הכלולים בזרעים, ניתן לציין גם כמות גדולה של חומצה פולית, כמו גם ויטמין B6. הם מכילים את אותה כמות סידן כמו ביוגורט או שמנת חמוצה ופי כמה יותר מגנזיום מאשר למשל בלחם.
מי שרוצה לרזות יכול לכלול בתזונה כמות קטנה של גרעיני חמניות. עדיף לאכול אותם ממש לפני הארוחות, מכיוון שהם מפחיתים מעט את התיאבון. יותר מזרעי חמניות שימושיים לאנשים הסובלים ממחלות בכליות, כיס המרה, הכבד, הלבלב. בכמויות קטנות, זרעי חמניות יכולים לשמש כאמצעי מניעה נגד מחלות לב וכלי דם.
למי שמקלף זרעים לעתים קרובות יש עור חלק, ציפורניים חזקות ושיער יפה. בין מתכונים עממיים, לעתים קרובות אתה יכול למצוא את השימוש בזרעים כתושים כשפשף לפנים ולגוף. חומרים מועילים נספגים בעור, מלחחים, מזינים, מנקים וגורמים לו להראות צעיר יותר.
זרעים הם גם דרך נהדרת להפיג מתח עצבי. גירויים ועצבנות יקלו כמו יד אחרי כוס גרעיני חמניות מטוגנים.
חשוב לדעת
ניתן לסווג מוצר זה כקלוריות עשירות, כך שחלק הזרעים האופטימלי ליום הוא שתיים עד שלוש כפות. לא מומלץ לטגן את הזרעים במחבת. אם זרעים גולמיים לא נראים כל כך טעימים, עדיף לייבש אותם בתנור.
כדי למנוע את הרס האמייל, עליך לנקות את הזרעים בידיים. במקרה זה, אין צורך לחשוש ממצב השיניים. אך על זמרים לנטוש לחלוטין את השימוש במוצר זה, שכן קיים סיכון להרוס את מיתרי הקול.
הסכנה מיוצגת על ידי זרעים לא שטופים, מכיוון שהם עלולים לגרום למחלה זיהומית. לפני ייבוש הזרעים בתנור, עדיף לשטוף אותם במים חמים. כשבוחרים בין זרעים קלופים ללא קלופים, עדיף להעדיף את האחרונים, מכיוון שהם אינם מתחמצנים בזכות עור המגן.
