קרח ואש הם לכאורה דברים לא הולמים, אבל אפשר לבשל הרבה, כולל הכנת קינוח יוצא דופן - גלידה מטוגנת
זה הכרחי
- - גלידת וניל - 0.5 ק"ג;
- - ביצה - 2 יח ';
- - חלב - כף חלב אחת;
- - פתיתי תירס - 4 כוסות;
- - פתיתי קוקוס - כוס אחת;
- - קינמון -1 כפית;
- - סירופ שוקולד;
- - קצפת - 200 גרם;
- - שוקולד צ'יפס - כף אחת;
- - שמן צמחי - כוס אחת.
הוראות
שלב 1
השתמש בכף בכדי לגרוף כדורי גלידת וניל, הניחו אותם על צלחת והניחו אותם במקפיא לכ- 12 שעות כדי להקפיא אותם כראוי.
שלב 2
מניחים בקורנפלקס, פתיתי קוקוס ואבקת קינמון בשקית ניילון. קושרים ומגלגלים בעזרת מערוך עד שהתוכן הופך לתערובת הומוגנית. מניחים את התערובת על צלחת.
שלב 3
מערבבים שתי ביצים עם חלב. הקציפו את התערובת למשך 2 דקות.
שלב 4
מוציאים כדור גלידה מהמקפיא. מגלגלים אותו בפירורים. ואז טובלים במסת ביצה וחלב וטובלים שוב בקורנפלקס עם קוקוס וקינמון.
שלב 5
מוזגים שמן צמחי למחבת ומחממים אותו על אש גבוהה. טובלים את הכדור בשומן עמוק ומטגנים מכל הצדדים לא יותר מ 10-15 דקות. נסו לא לטגן יותר זמן מכיוון שהגלידה פשוט עלולה להמיס.
שלב 6
ברגע שהכדור מכוסה בקרום זהוב, הסירו אותו מיד בעזרת כף מחוררת והניחו על צלחת. צורבים את המנות הנותרות ומגישים את הקינוח עם קצפת, סירופ שוקולד ושוקולד צ'יפס.
