נסה את המתכון לחצילים אפויים קל להכנה, טעים ובריא. זה ישמח גם את אוהדי התזונה הנכונה וגם את הגורמט האמיתי. אף אחד לא יישאר אדיש!
זה הכרחי
- רכיבים:
- - חציל - 1
- - חצי מלפפון טרי
- - חצי עגבניה טרייה
- - רבע פלפל צהוב
- - מיץ לימון - כפית אחת
- - שמן זית - כפית אחת
- - קורט מלח
- - שומשום -1 כפית
- - ירקות קצוצים (כוסברה, פטרוזיליה, שמיר) - 1 כף. הכף
- צִיוּד:
- - תנור אפיה
- - tack
- -מפית נייר
- - קרש חיתוך
- סכין
- - מזלג
- - כף תה
- - קערת סלט
- - מנה
הוראות
שלב 1
הגדר את מתלה התנור במרכז. מחממים את התנור ל -250 מעלות. בזמן שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה, שטפו את הירקות וייבשו אותם עם מפית.
כאשר התנור מחומם מכניסים את החציל לאפייה.
זמן האפייה הוא 25-30 דקות.
שלב 2
בזמן שהחציל נאפה מכינים את הירקות. חותכים את המלפפון, הפלפל והעגבנייה לקוביות קטנות. מתבלים במיץ לימון ושמן זית, מוסיפים עשבי תיבול, שומשום ומערבבים בעדינות.
שלב 3
אנו מוציאים את החציל המוגמר מהתנור, שמים אותו על צלחת, מסירים את הקליפה (ניתן להסיר אותה בקלות), מבלי להסיר את "הזנב". החצילים שלנו ייראו נוחים יותר איתו!
שלב 4
ואז אנחנו לוקחים מזלג ומתחילים "לשטח" את החציל שלנו, מנסים לשמור על צורתו, ממליחים אותו מעט.
שלב 5
נותר רק לשים את הירקות שהוכנו בעבר על גבי החציל והמנה שלנו מוכנה.
