מתברר שאפשר להכין בבית שווארמה טעימה. יש לו יתרונות רבים, למשל, הרכבו ידוע לחלוטין, תהליך הבישול נשלט. מתאבן זה מתאים היטב להתרעננות בטיול, בפיקניק או בארץ.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - פלפל;
- - תבלינים;
- - מלח;
- - שמן צמחי;
- - קטשופ;
- - מיונז;
- - שום - 4 שיני;
- - עגבניות - 200 גרם;
- - לוואש ארמני - 3 סדינים;
- - חזה עוף - 700 גרם;
- - סלט כרוב לבן - 500 גרם.
הוראות
שלב 1
מפרידים את פילה החזה מהעצם וחותכים לחתיכות. מחממים שמן צמחי במחבת, מניחים שם את הבשר, ממליחים, מוסיפים פלפל ותבלינים. מטגנים את העוף על אש נמוכה עם מכסה סגור למשך 10 דקות. הבשר צריך להיות רך יותר ורך יותר.
שלב 2
כאשר פילה העוף התקרר, קרעו או חתכו אותו לחתיכות והניחו את החלקים בקערה עמוקה.
שלב 3
קדימה והכין את הרוטב. שלב 2/5 קטשופ ומיונז 3/5 לקבלת תערובת ורודה חלקה. מוסיפים שום טחון לרוטב. מוסיפים את הרוטב לעוף ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 4
שוטפים את העגבניות במים וחותכים לטריזים שטוחים. התחל לאסוף שווארמה מהחומרים. חותכים שלושה עלי שווארמה לשניים להכנת 6 חלקים. מניחים 1/6 מסלט הקייל על כל עלה.
שלב 5
ואז מוסיפים 1/6 מרוטב הבשר על גבי הכרוב. הניחו פרוסות עגבניות מעל - 5 חתיכות לכל שווארמה. עוטפים את לחם הפיתה ואורזים את המוצרים המוגמרים בשקיות פוליאתילן. לצרוך חם.
