שווארמה תוצרת בית תהיה שונה בהרכבה מהרכישה. הרי לעולם לא תוכלו לנחש ממה מורכב השווארמה שנקנתה באוהל. בבית תוכלו להכין מנה טעימה ומשביעה.
זה הכרחי
- - פילה עוף - 600 גרם;
- - לא שמנת חמוצה שומנית - 200 גרם;
- - שתי חבילות של לוואש ארמני דק;
- - שתי עגבניות, שני מלפפונים טריים;
- - מיונז, תיבול עוף - 2 כפות כל אחת;
- - ארבע צנוניות;
- - גבעול סלרי, פלפל אנגלי מתוק;
- - כרוב סיני, סלט קרח - 1/2 ראש כל אחד;
- - פטרוזיליה, שום, שמיר, בצל ירוק, מלח.
הוראות
שלב 1
חותכים את פילה העוף לרצועות, מטגנים במחבת בשמן צמחי, מפזרים תבלינים.
שלב 2
הכינו ירקות לחיתוך - שטפו אותם. קוצצים את הכרוב הסיני, קורעים את הסלט בידיים. פלפל בולגרי, עגבנייה, מלפפון, גבעול סלרי, חתוך לקוביות.
שלב 3
קוצצים עשבי תיבול טריים. משפשפים את השום על פומפיה דקה. מערבבים מיונז ושמנת חמוצה, מוסיפים עשבי תיבול, מערבבים.
שלב 4
מערבבים פילה עוף מטוגן עם ירקות, מוסיפים רוטב, מערבבים. חותכים את לחם הפיתה לשניים כדי שתוכלו לעטוף את העוף והירקות.
שלב 5
הניחו ירקות על הקצה, קפלו תחילה במעטפה, ואז גלגלו עם גליל. לשים צלחת, לקשט את השווארמה בבית לפי הצורך. בתאבון!
