המרכיבים העיקריים של המנה הם אבוקדו וסלרי. אבוקדו מהווה אלטרנטיבה מצוינת למי שלא אוכל דגים ופירות ים. מועשר בויטמינים A, D וחומצות שומן אומגה 3. מונע התפתחות של טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם. מפחית את רמת השומנים והכולסטרול בדם. סלרי בשילוב עם דבש מחזק את מערכת החיסון, משפר את הטונוס ומשפר את העיכול. סלט אביב של אבוקדו, סלרי עם דבש ושמן זית הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים. צריכה קבועה של סלט זה מונעת הזדקנות העור.
זה הכרחי
- - אבוקדו גדול;
- - מלפפון גדול;
- - עגבנייה גדולה;
- - גבעול סלרי;
- - לימון;
- - ירקות לפי הטעם;
- - דבש;
- - כפית אחת. רוטב סויה;
- - כפית אחת חומץ בן יין;
- - תערובת של פלפלים שונים;
- - 2 כפות. שמן זית.
הוראות
שלב 1
מקלפים את המלפפון. לִטחוֹן. שלח מלפפון מגורר לכוס. חותכים את העגבנייה לקוביות. מוסיפים למלפפון. קוצצים דק את גבעול הסלרי, שולחים למלפפון ועגבנייה.
שלב 2
מחלקים את האבוקדו לחצאים ומסירים את הבור. מוציאים את העיסה. חותכים את הפירות לקוביות ומזלפים לימון.
שלב 3
הכינו רוטב לסלט. שלב חומץ יין, שמן זית, רוטב סויה ודבש. מקציפים היטב לתערובת הומוגנית. מוסיפים תערובת פלפלים לפי הטעם. מתבלים את הסלט ברוטב מלוח.
שלב 4
מוסיפים סלט עשבי תיבול קצוצים, מערבבים. מסדרים במנות ומגישים. סלט קל, תזונתי לא ישאיר אף אחד אדיש.
