סלט שומר וסלרי הוא מאכל טעים וארומטי מאוד, וגם בריא. שומר משפר את העיכול על ידי מניעת גזים. זה מקדם ירידה במשקל, מאיץ את תהליך חילוף החומרים. בנוסף, לסלרי יש השפעה מחדשת, ממלא את הגוף באנרגיה.
זה הכרחי
- - פקעת שומר אחת;
- - 3 גבעולי סלרי;
- - חצי לימון;
- - 2 כפות. כפות שמן זית;
- - כף אחת. כף חומץ תפוחים;
- - כפית דבש אחת;
- - פלפל גרוס, מלח.
הוראות
שלב 1
מקלפים גבעולי סלרי ושומר, שוטפים היטב, קוצצים דק. חותכים חצי לימון לרבעים וסוחטים מהם את כל המיץ לקערת סלט. שימו שם רבעי לימון, הוסיפו מעט מים, שימו מעט קוביות קרח.
שלב 2
שים שומר מוכן עם סלרי במים חומציים, השאירו לחליטה למשך 10 דקות.
שלב 3
הכן בנפרד רוטב סלטים קלים. לשם כך מערבבים חומץ תפוחים עם שמן זית, דבש, פלפל גרוס ומלח.
שלב 4
מסננים את מי הלימון מהשומר והסלרי, מוציאים את רבעי הלימון - אנחנו כבר לא צריכים אותם. יוצקים רוטב חומץ על השומר, מכסים בניילון נצמד. מקררים את סלט השומר לפחות שעה.
שלב 5
הגישו את הסלט המוכן על צלחות מנות, תוכלו להוסיף לו פטרוזיליה טרייה.
