תוכלו להפתיע עם פנקייקים צבעוניים לא רק על שרווטידייד, אלא גם במסיבת ילדים, בפגישת אורחים, או להכין "קשת" של לביבות לארוחת הבוקר.
לשם כך, אין צורך להיעזר בצבעים, אם כי באוכל. כדי לצבוע לביבות אלו משתמשים רק במרכיבים טבעיים, אשר כל עקרת בית תמיד עומדת לרשותה.
זה הכרחי
- - חלב 500 מ"ל;
- - ביצים 3 יח ';
- - קמח 1, 5 כפות.;
- - סוכר 0.5 כפות;
- - מלח 0.5 כפית;
- - שמן צמחי 2 כפות;
- - גזר;
- - מיץ עגבניות או רסק;
- - כרוב אדום;
- - סלק מבושל;
- - מחית תרד.
הוראות
שלב 1
בקערה מקציפים ביצים, קמח וסוכר. לפנקייק קינוח הוסיפו עוד סוכר.
שלב 2
יוצקים קמח מנופה לחלב עם ביצים ומקציפים במיקסר לתערובת אחידה. להוסיף שמן. הבצק צריך להיות בעקביות של שמנת חמוצה נוזלית.
שלב 3
מחלקים את הבצק למספר החלקים הרצוי להמשך צבע עם מרכיבים טבעיים.
פנקייק "קשת":
אם תוסיפו מיץ עגבניות או הדבקו לתערובת, נקבל צבע אדום.
כדי להשיג צהוב וכתום, מגרדים דק את הגזר.
צבע כחול וכחול לפנקייק יספק מיץ כרוב אדום.
ירוקים שימושיים גם כאשר מערבבים אותם עם מחית תרד.
עבור רוזות, סלק מבושל הוא אידיאלי. ניתן להוסיף סוכר וניל כדי להיפטר מטעם הסלק.
עבור לבנים, השתמש בחלבון מוקצף.
שלב 4
מטגנים את הלביבות משני הצדדים, מגלגלים אותם לצינורות עם המילוי האהוב עליכם וחותכים לחתיכות.
אפשרות זו להגשת לביבות סלק אידיאלית לארוחת ערב רומנטית או ליום האהבה.
