לביבות יכולות לשמש כמנה נפרדת ותחליף לחם. לביבות חמות יכולות להיות ארוחת בוקר מצוינת ויכולות להוות תוספת נהדרת למנה הראשונה שלכם. לדוגמא, הם מדגישים באופן מושלם את טעמו של מרק הדגים. כמו כן, מנה לא מסובכת זו יכולה להיות חטיף טוב לבירה או לקוואס.
זה הכרחי
- - 600 גר 'קוויאר של ציד
- - 4 דברים. ביצים
- - קישוא אחד
- - חצי תרד צרור
- - חצי צרור שמיר
- - כוס קמח אחת
- - מלח ופלפל לפי הטעם
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
מפשירים תחילה את הקוויאר הקפוא. מסננים מים מיותרים. הוסיפו ביצים ליציאה. שוטפים את השמיר ומייבשים דרך מגבת או מפית. קוצצים את עשבי התיבול דק ומוסיפים לקערה לתוכן.
שלב 2
שוטפים וקולפים את הקישואים, משפשפים אותו מספיק גס. קוצצים את התרד דק ומוסיפים אותו לעיסה הקיימת. מערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 3
מסננים את הקמח דרך מסננת כדי להסיר גושים מיותרים ולהוסיף לו פאר. מערבבים פנימה את הקמח בהדרגה ליצירת בצק פנקייק רגיל בעזרת מטרפה.
שלב 4
כף את הלביבות לתבנית שחוממה מראש וטגן אותן משני הצדדים. אחרי שהם משחימים אפשר להגיש אותם.
שלב 5
לביבות אלה לא יקלקלו רוטב עגבניות או אבנית. עדיף להכין את הרוטב בעצמכם ולא להשתמש בחנות שקנו. ניתן להכין טרטר על ידי ערבוב של מיונז עם עשבי תיבול, שום וגרגרים, תוך הוספת מעט חומצת לימון.
