הלחם נחמד להציע לארוחת הבוקר עם כוס קפה. מנה זו תהיה תוספת נעימה לתה ערב ארומטי.
זה הכרחי
- - קמח חיטה - 120 גרם;
- - גבינת פרמזן - 20 גרם;
- - שמן זית - 30 גרם;
- - חלב - 30 מ"ל;
- - סוכר מגורען - 10 גרם;
- - עשבי תיבול איטלקיים לפי הטעם;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
הכינו את המרכיבים המפורטים ברשימת המרכיבים להכנת הבצק. בחר קערה עמוקה מכלי המטבח שלך. מערבבים בתוכו מלח, סוכר מגורען ותבלינים.
שלב 2
מנפים קמח, משלבים עם מזון מעורב. מגררים את הגבינה בפומפיה בינונית. מוסיפים את שבבי הגבינה לכל התערובת בקערה.
שלב 3
מוסיפים שמן זית למסה הכוללת, מערבבים היטב את התערובת. יוצקים חלב פרה, מחליפים את הבצק. יש צורך להשיג מוצר סיים, אך אלסטי למדי.
שלב 4
מורחים מעט נייר קלף על שולחנכם. לשים עליו את הבצק, לרדד חתיכה בצורת עוגה. בחר עובי כלשהו של החומר. לאחר הכנת שכבת בצק, מוציאים אותה למשך 30 דקות במקום קר.
שלב 5
חותכים את הבצק המנוח למלבנים או צורות אחרות. דוקרים כל חלק במזלג.
שלב 6
מכינים את התנור, מחממים אותו ל -180 מעלות. מכניסים את נייר האפייה לתנור. אופים 10-15 דקות, תלוי בעובי הפריטים. מצנן לחם חיטה חם עם עשבי זית. מגישים עם תה, קפה או משקאות אהובים אחרים.
