אין ספק שעקרות בית רבות שעוסקות בעבודות בית, כולל בישול, היו רוצות ללמוד לאפות לחם לבד. אני לא קשה. המתכון שלהלן יאפשר לכם לאפות לחם עם עשבי תיבול תוך 50 דקות בלבד, והכנת הבצק תארך כחצי שעה.
זה הכרחי
- - כוס קמח מלא
- - 400 מ"ל חלב
- חבורה של ירקות
- - 3.5 כוסות קמח
- - חצי כפית מלח
- - כף סוכר
- - 11 גרם שמרים
- - 50 מ"ל שמן זית
הוראות
שלב 1
מחממים מעט את החלב, מוסיפים שמרים, מלח, סוכר. השאירו אותו דולק למשך כ -5 דקות. מוסיפים ירקות קצוצים דק, מערבבים.
שלב 2
הוסיפו תחילה את קמח החיטה המלא ואז את קמח החיטה, ללוש היטב. מוסיפים שמן, מערבבים שוב את הבצק.
שלב 3
מכניסים את הבצק לשקית, קושרים וטובלים בסיר עם מים קרים מאוד. לאחר רבע שעה הבצק צף, מה שאומר שהוא מוכן.
שלב 4
מניחים את הבצק בצורה משומנת, מניחים לו לתפוח 10 דקות. אופים 50 דקות עד להזהבה. מכסים במפית לאחר האפייה.
